デタラ芽農日記１９９・ミョウガ道

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■誓いは、週４日農、一日、４時間農

■はじめて植えたタラの木。たら芽のてんぷらが好きだから

それで「デタラ芽農」と命名したんです。

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★デタラ芽農日記１９９・ミョウガ道

 

　ミョウガの収穫です。好き嫌いはあるのですがあなたは、いかがですか。

好き・普通・嫌い、、。食べ方レシピ教えてください。

 

ミョウガの親はたこなといい新芽は輪切りにして酢味噌でいただいたりします。

たこなの子がミョウガ。私は、酢みそ和えやてんぷらが好きです。そうめんなどの薬味にもよいですね。

 

 

 

イノシシが通ってできた道ではありません。私のハイハイした跡です。畝をたてて栽培すればよいのですがなにせデタラ芽農ですから、、。来年こそは畝たててとハイハイしながら思います。この茂みの中に首を突っ込んでさがすのですよ。用心しないとハビなどいてると大変なことになります。だからハイハイにてミョウガ道を作りながらの収穫です。

 

 

豪快なミョウガ畑ですね。どれくらい収穫できたのでしょうか。
わたしも好きでてんぷらや薬味にします。
こんな食べ方もしますので、ＴＢさせてくださいね。

ミョウガは甘酢に漬けたのを食べたことがあります。
生野菜の上にのせて食べるとか・・・

ヾ(o・_●・)ﾉこんばんはぁ♪
っミョウガができているんですか？
我が家も見てこなきゃ！
薬味にも良いし、梅酢でつけても美味しいですよね。
ナスと焚いても良いなぁ・・
輪切りにして、花カツオと醤油で食べても美味しいよね。

ちょうさん、おはようございます。明日一日は日待ですので朝から家内外の大掃除です。逃げて館へかな。レーメンの薬味にいれたろかな。

ゆうこさん、おはようございます。甘酢漬けのらっきにつけてみますかね。梅につけるとか。

おねへさん、おはようございます。ミョウガあるのですか。なすと焼くのがいいですか。輪切りに花鰹で゜すか。こころみてみます。