里恋詩くて、熊野・高野・∞

川柳、絵手紙・写真他公募、１２月題は『師走』『まちぼうけ』。『からすとんぼ』に掲載。

デタラ芽農日記

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デタラ芽農日記１８８・・・森さんの贈り物

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◇◆◇◆◇◆デタラ芽農日記に　　ようこそ◇◆◇◆◇◆

■誓いは、週４日農、一日、４時間農

■はじめて植えたタラの木。たら芽のてんぷらが好きだから

それで「デタラ芽農」と命名したんです。

■三年経ったデタラ芽農、ひきつづき、デタラ芽農が続けられますようにと

願いつつ

◇◆◇◆◇◆◇

★デタラ芽農日記１８８・・・森さんの贈り物

２００９／１２／１４

○里恋写真→森のカシの葉



◇◆◇◆◇◆◇
　
　丸山の西端は、隣の森さん。稲荷の森。その森のカシの葉は、ほとんど道

と、私とこの畑に枯葉が舞い落ちる。お隣さんは、信仰心が旺盛で毎日ほどに

掃除している。その枯葉は、わたしとこの畑に掃かれています。

　師匠は、長らくカシの枯葉を霜よけ、あるいは、草がはえないようにと、利

用してきました。森に近い柿は美味しいし、柿の顔もきれいなのです。色も

柿らしい柿いろになる。八朔もことに他にくらべて美味しいのです。

カシの腐葉土には、殺菌作用もあるのか、虫食いもないのです。

柿もつくりこんだほどの色になります。なにもしなくても柿作りの色になるの

です。専門的なことは何一つ知らないけれど、カシの腐葉土を肥料にすること

ができたらと想うようになったのです。森さんからのカシの贈り物を腐葉土と

して肥料にする。

　最近、無人精米器が道ばたに設置されています。そこには、無料の米糠が

あるのです。無料でお持ち帰りできるのです。わが家の精米の米糠だけではな

くいただけるのです。カシの中に米糠を混ぜます。そして、発酵させるので

す。すべて無料の肥料ともなる土が手に入るのです。

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デタラ芽農日記１８７・・・野小屋作り

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◇◆◇◆◇◆デタラ芽農日記　　ようこそ◇◆◇◆◇◆

■誓いは、週４日農、一日、４時間農

■はじめて植えたタラの木。たら芽のてんぷらが好きだから

それで「デタラ芽農」と命名したんです。

■三年経ったデタラ芽農、ひきつづき、デタラ芽農が続けられますようにと

願いつつ

◇◆◇◆◇◆◇

★デタラ芽農日記１８７・・・野小屋作り

２００９／１２／９

○里恋写真→野小屋・従兄弟作



◇◆◇◆◇◆◇
　
　丸山の柿畑へは、私は、原付松号で行く。師匠は乳母車。里道といっても

昔の牛道。道幅は狭くなっている。先の台風の被害にてトタン屋根が飛んで

しまたのです。肥料や耕耘機や農具など納められる野小屋があればと前々から

おもっていたのですがそれだけの腕も技もないのでそのまま、時には、ビニー

ルシートをかぶせてしのいできました。

　たよりになる従兄弟が野小屋を造ってくれました。私は半日ほど、小川の

石を運んで石垣作りに参加したぐらいで素人の従兄弟が作ってくれたのです。

雨が凌げるだけでもありがたいと師匠。追い出されたらここへこれる、ここに

は、電気もきてるしなと、、笑う。

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デタラ芽農日記１８６・・師匠の串柿作り

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◇◆◇◆◇◆デタラ芽農日記　　ようこそ◇◆◇◆◇◆

■誓いは、週４日農、一日、４時間農

■はじめて植えたタラの木。たら芽のてんぷらが好きだから

それで「デタラ芽農」と命名したんです。

■三年経ったデタラ芽農、ひきつづき、デタラ芽農が続けられますようにと

願いつつ

◇◆◇◆◇◆◇

★デタラ芽農日記１８６・・串柿作り

２００９／１１／１８
写真→
★アオソの柿の木
★師匠の串柿作り
★串柿

◇◆◇◆◇◆◇
　今年も約１ヶ月半でお正月です。正月の串柿作りです。

早いと感じる年もあれば遅いと感じる年もあるようですね。

なまものいきものだからね、、、。今年は、早かった、、。

　脳梗塞で始まったからかな。お陰様で１００�涌幣紊鵬麌�させてもらった。

ブログみなさまにも感謝しています。

　思えば、去年の今頃、串柿にするためのアオソ柿を取りにでかけて森さんで

スッテンコロリンしてしまった。今年はそんなドジはふまなかったが、荷が重

すぎたのか原付松号がスッテンコロリンと下の田圃に転けたよ。富有柿も取っ

たので荷が重くなったためだとは思うが不吉に思う。しばらく、走り、またま

たヒモがはずれたたのか、コンテとともに柿がおて転んだ。荷を半分にして二

度にわけて家に運んだ。

　師匠は、百メ柿の干し柿作り、そして、アオソの串柿作り。いつも二個二個

中六ツまじくと、、、。１０個を一串にさします。親戚や子や孫にも送るらし

いので何串も作るのです。買えば転けなくてすんだし、あむないこともなかっ

たのです。買えば１０００円もいらないのに、、、。そんな理不尽なことを今

年も言ってしまったよ。思ってしまったよ。師匠も逆らわないで、来年からは

そないしょうら、、、と。そういいながら、秋になれば、アオソ取りにでかけ

る私なのだろう。

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デタラ芽農日記１８５・・タラの木の実

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◇◆◇◆◇◆◇

■誓いは、週４日農、一日、４時間農

■はじめて植えたタラの木。たら芽のてんぷらが好きだから

それで「デタラ芽農」と命名したんです。

■三年経ったデタラ芽農、ひきつづき、デタラ芽農が続けられますようにと

願いつつ

◇◆◇◆◇◆◇

★デタラ芽農日記１８５・・タラの木の実

２００９／１１／５
写真→隣のおいやんにもらったタラの木の実

◇◆◇◆◇◆◇
　三年前に隣のおいやんにもらったタラの苗木。苗木といっても山にはえてい

る雑木。植林の山には、不必要な木です。棘があるのでタラの木とわかるので

すが、ふれるとかぶれる漆の木とよくまちがえます。

私は、山の子なのに、漆には滅法弱い。山に漆があるともうそれだけでかゆく

なります。

　タラの新芽ほしさに、自然栽培をしているおじさんです。私も同様な思い

で苗木をわけてもらったのです。

痩せ地が適地のタラの木、崩れやすいところ、山際や川岸、畑の岸。

もらって、三年経って、今では、鋏がなければ新芽がとれないまでに<

ひょろひょろと背が伸びたのです。

それでは、棘もあるので収穫がしにくいのでほどよい高さで切ったので

す。自然にちょこっと手をくわえただけの自然栽培ができないものかと

考えています。最近、吉野でタラの林をみたのです。

（最近、どこかに書いたかな）痩せ地で狭い広さでよしのタラの木。

ひとの腰ぐらいの高さにすれば棘も気にせず新芽を摘める。

留守で直接聞くことはできませんでしたけれど、少しは農をしている私らし

く、これは、タラの実で林のようにしたのだろうと思ったのです。

見てわかるほどに知恵がついていたのですかね、、、。

わがでいうのもなんですが石の上にも三年でんなぁー。

そこで、

隣のおいやんのタラ畑を拝見、三年ぶり。おいやんも背丈ほどに切ってありま

した。赤いというか、紫というか、実がたくさんみうけられました。

これがタラの実か。植えてみるか。おいやんは、商売ヶがないので実から先の

ことは知らない様子です。タラは、痩せ地が適地、わたしでも、なんとかなる

のではないかと、、、。タラの実をもらったのです。

いよいよ、これから、体験学習です。先ず、タラの木のことを調べます。パソ

コン農といえるのかな。

今日は、実を手に入れたところまでです。（暦に、、、。これから先は雲を

つかみそうというのか、お先まっくらやみでしょうか、でもね、好きこそなん

とかといいますから、、それ！それに！しときましょ！。夢があるのがいい

ね。）

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デタラ芽農日記１８４・・薬草農、アシタバ篇

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◇◆◇◆◇◆◇

■誓いは、週４日農、一日、４時間農

■はじめて植えたタラの木。たら芽のてんぷらが好きだから

それで「デタラ芽農」と命名したんです。

■三年経ったデタラ芽農、ひきつづき、デタラ芽農が続けられますようにと

願いつつ

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★デタラ芽農日記１８４・・薬草農、アシタバ篇

２００９／１０／１７
写真→炭焼きおじさんのアシタバ

◇◆◇◆◇◆◇
　
　自足農が軸です。虫くはいやだから消毒もしますよ。

そやけと゛今年はそんなにせんでよかったよ。

虫も元気でないほど日照りでしたからね。

里巡りしているといろいろなこと耳にします。

生きる知恵というのかな、教えてくれます。

先日も熊野の湯川温泉の炭焼き屋さんの釜を訪ねました。

五代目は、隣の太田川にて農をしているとか。

丁度、産み立ての卵とやま栗のパックを持って寄ってって？

に持参するところでした。便乗させてもらいました。

業務スーパーさんでしたね。

卵は得意先に配達でした。


うれんかったら自足農はできやんのですよね。

わかりますよね。

好きな自足農も出来ないということですよね。

好きな炭焼きもできないということですよね。

わかりますか。

そ
れは

専業農家と同じですよね。

太田川で３０ヶ所ぐらい、借りたり、買ったり

しているとのことでした。何町にもなるらしい。見て回るだけでも

大変とか。売ってくれるとこや貸してくれるとこというのは生産は高くない

し、不便やしね。そのかわり借り賃はかからないわ。


こんなこともうてたよ。

その土地その土地にあう米になると、、、。

長年の種で蒔いた方がよい米になると、、、。

わかったと、、、。市販の米の種ではあかんと・・・。

野菜や花もそうやと、、。

湿地では

ジンジャエールのもとの花づくりしているとか。


四代目は釜の番。わかるだけで４代いうことは、少なくとも江戸時代・・。

にわかブームの炭焼きさんはいるけど

紀伊半島では唯一ではないかと想う。

釜のまわりには、薬草が植えられています。

鶏も飼っています。谷川には

小魚はいます。里に帰らず釜と共に暮らしてきたわけです。

今回は、アシタバの新芽をくれました。てんぷらにするといいのー。

と。早速、ネットで調べると八丈島とか。

健康青汁とか・・。

山ブドウは切り傷用とか。・・・。

私は、丹後の伊根の里の浦島太郎伝説の神社の辺りでいただいたむかご、

を植え、

初の道東旅行記念で植えた行者ニンニク（アイヌネギ）など、・・・


今度は、炭焼きのおいやんのアシタバを、、。

種ができたらやるというてくれているので植えるつもりです。

里めぐりは楽しいよ。

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