里恋詩くて、熊野・高野・∞

川柳、絵手紙・写真他公募、１２月題は『師走』『まちぼうけ』。『からすとんぼ』に掲載。

金剛葛城の里巡り

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よもぎうどん

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★金剛和泉葛城山麓の里巡り１２９・よもぎうどん

串柿の里を歩く��２００６／１１／２９（和歌山県かつらぎ町平）

※書庫名を改めています。和泉山脈もくわえたということです。

◇◆◇◆
　串柿だけではなく、柿の皮(写真)も干していました。漬け物にいれるもよし、子供の頃を想い出して食

べてみるのもよし。なんとか、串柿の幸を昼食抜きで里巡りしました。急にお腹がすいてきます。去年も

お世話になった柿右衛門の土産物店にお邪魔しました。よもぎうどん（写真）を注文。

おでんも、名物のこんにゃくもないといいます。開店日は、土日祝日と平日は、水曜日だけの営業なので

す。広口で製材所を経営しているといいます。国道の向こうでも、おばあちゃんがつるし柿を売っていま

した（写真）。こころのこりは、下津川の一言主神社（葛城の神）と三重の滝によれなかったことです。

夕刻せまって、広口の里へと下りたのでした。

（※続く・広口の里へ）

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串柿の平の里

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★金剛和泉葛城山麓の里巡り１２８・串柿の平の里

串柿の里を歩く��２００６／１１／２９（和歌山県かつらぎ町平）

※書庫名を改めています。和泉山脈もくわえたということです。

◇◆◇◆
　大久保から直に平（たいら）の里へと急な坂道をトロトロと。山肌には、串柿の天日干し（写真）がキ

ラキラ。すでに収穫の終わった柿畑。道端には、モノレール（写真）が空のコンテナをつんだまま休んで

います。


の里（写真）は、鍋谷峠を越える道が里中を走っています。道ばたには、柿や野菜の直売所が数カ所あ

ります。各家の庭先には、串柿が干されています。つるし柿やあんぽ柿も庭先で直売しています。

「めずらしいなぁー。秋グミ（写真）やん。」「ほしいか。とったるわ」「昔は家のまわりに植えてあっ

たよ。なつかしいわ。おばちゃん、おおきに。」「植えるか？！挿し木できると想うで」「もらう、もらう

おおきに。」


（※平の里でようやくの昼食でした。・・・）

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尾西家の串柿つくり

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★金剛和泉葛城山麓の里巡り１２７・尾西家の串柿つくり

串柿の里を歩く��２００６／１１／２９（和歌山県かつらぎ町大久保）

※書庫名を改めています。和泉山脈もくわえたということです。

◇◆◇◆
　お堂の真下で串柿作りをしている久保家（写真）を訪ねました。道中、言葉をかわした大阪のおばちゃ

ん４人組（写真）も訪ねてきました。おばちゃん達は、あんぽ柿を買っています。

久保家へは、四郷に来れば訪れます。媒新聞に「紀州の里巡り」にて紹介したことがあります。その折

り串柿の工程を説明いただいたのでした。その後、講座でちょこちょこ訪れています。

去年は、久保家は留守でした。

おばあちゃんがいて来年にさなえて早くも竹串をつくっていました。今日は、おじいちゃん（写真）がそ

れをしています。

久保家でも串柿の最後の仕上げをしていました。白い粉がふくまで干してはローラーにかけてひらべった

くしていました。

（※続く・・今回、最終の串柿の平（たいら）の里へ。今日は、来館もあって、空の曇り模様もあって無人にして自宅。）

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萩の八ッ割堂

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★金剛和泉葛城山麓の里巡り１２６・萩の八ッ割堂

串柿の里を歩く��２００６／１１／２９和歌山県かつらぎ町。大久保

※書庫名を改めています。和泉山脈もくわえたということです。

◇◆◇◆
　神野からもときた道を戻り、大久保へとトロトロと登ります。神野の的場家で出会ったご婦人４人組が

登っています。聞けば、泉南から来たそうで車は、大久保のてっぺんのお堂にとめて歩いていたのです。

串柿ロードをゆくと、里中は、串柿団地の様相（写真）です。

去年とちがうのは、すでに、柿葉が落ちてしまっていることです。

去年の串柿の里は特集中ですので見て下さい。雪が舞いましたが実も葉もついています。

よく串柿の写真でみかける茅葺き屋根と串柿のれん（写真）です。

定福寺、萩の八ッ割堂（写真）は、西国巡礼の番外で帳落としの観音さんで、本尊の十一面観音像は、

帳簿と筆を持っているそうです。槇尾道と呼ばれ、三番粉河寺から四番槇尾山施福寺へと向か道にあるの

です。隣の八坂神社の銀杏（写真）は、きらきら、タワの風に舞っていました。

（続く・次は、何時も立ち寄る久保家です。ご婦人方と再会。続きは今晩かな？？）

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茅葺き屋根の的場家２

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★金剛和泉葛城山麓の里巡り１２５・茅葺き屋根の的場家２

串柿の里を歩く��２００６／１１／２９（和歌山県かつらぎ町神野）

※書庫名を改めています。和泉山脈もくわえたということです。

◇◆◇◆
　串柿祭りが毎年１１月２３日、四郷の入口の広口で開催されます。柿取りにはじまり、約２ヶ月、串柿

作りを一家総出で行われています。今年は、１２月２２日？一年に一度の市場出荷です。

１２月ともなれば、最終段階、晴れた日は、外に干し、作業小屋に取り込んではローラーでひらたくして

いきます。ローラーでひらたくする時に実がつぶれてしまうと一串１０個、「いつも２個２個、中、六つ

まじく」の一串がだめになりますし、それが十串、一連がだめになるわけです。

柿の表面に白い粉がふくと（写真２枚）仕上がりです。雨にあてたり、温かいと、青かびがはえてしまい

ます。四郷では、三国おろしの風が育むのだといいます。寒さの風が必要なのです。

串柿生産工程もほとんど機械化されています。正月のお飾り用なので大きさも形も整っていなければなり

ません。

一方で生産調整もされるそうです。過去の実績に基づいて今年の情勢を判断して決めるそうですが何パー

セント減とかだそうです。その分、つるし柿やあんぽ柿も作ります。

神野の的場家の茅葺き屋根（写真）を間近にみせてもらい、阿弥陀堂の傍の夕陽百選の碑（写真）と神秘

の杜の紅葉（写真）を歩いたのでした。

（※続く・・神野から大久保の串柿の里へ。）

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