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写真→師匠の佃煮
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からすとんぼ直販日記３・師匠のフキの佃煮
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「フキの佃煮をつくりましょう」は、師匠（母）のレシピ付き。直売所、熊野学舎の講
座のみなさん、そして、今回、とりくませていただいているブログの里ちゃんファンのみ
なさん、毎度、ありがとうございます。お陰様です。
柿の木の下の栽培主要５作物の一つです。草刈りの前にフキを採取して電気草刈り機で刈
っています。
ノブキでもつけ根が燃えるような紅色もあれば、透き通った緑色のもあります。なにせ、
里巡りでいただいてきたおいしそうなフキがうえられていますのでね。
ノブキの自然栽培ですので雑草と共に育ちます。雑草に勝った誇らしげなフキがこれから
です。すじをとらないといけませんけれどね。師匠は、すじを滅多に取りません。煮込む
とすじができるとか聞きますがそれもないですね。なんなのでしょうか。
それから、毎回毎回微妙に味がちがうのですね。甘いときも辛いときもある。日持ちさせ
るために温めたりします。それがカビらないとか。、それと、師匠の場合は、ごはんのお
供という、おかず一品のスタンスです。
好きな昆布をいれます。
新企画６／１〜受付。
■�癸粥�★里恋しセット・Ｄ★★師匠のフキの佃煮★★
○さと農園・・・さとちゃんちの師匠の自然栽培の作物などをお届けします。
○内容・・・★師匠のフキの佃煮・・２００��
★師匠のらっきょ漬け・３００��
★旬の野菜・おまかせ。新ジャガイモ（メークイン・男爵）
・タマネギ・小松菜・ニラ・エンドウ・サニーレタス
○価格・・・★２０００円（送料込）
★★★
★★★
○ブログからの手順・・・★希望の方は、ブログにコメントおねがいします。
★あなたのゲストブックに案内にまいります。
★メールで申込みをお願いします。
★「からすとんぼ」冊子と同様に振り込みいただきます。
★送付します。
○その他・・★送料が高くつきますので旬の野菜をサービスさせていただきます。
★三石館直売所、熊野学舎・からすとんぼ窓口でも受け付けしています。
★★★★★春編・里恋しセット★★★★★
■�癸院�★里恋しセット・Ａ★★フキの佃煮を作ろう！！★★
○さと農園・・・さとちゃんちの師匠の自然栽培の作物などをお届けします。
○内容・・・★「フキの佃煮をつくりましょう！！」
５束１�圈０貘�２００�帖�レシピ付き。一束おまけ。
★師匠の「らっきょ漬け」３００��
★旬の野菜（数種類。おまかせ。
新タマネギ・スナックエンドウ・サニーレタスなど。）
○価格・・・★２５００円（送料込）
■�癸押�★里恋しセット・Ｂ★★フキの佃煮を作ろう！！★★
○さと農園・・・さとちゃんちの師匠の自然栽培の作物などをお届けします。
○内容・・・★「フキの佃煮をつくりましょう！！」
５束１�圈０貘�２００�帖�レシピ付き。一束おまけ。
★旬の野菜（数種類。おまかせ。
新タマネギ・ミツバ・キャベツ・スナックエンドウ・サニーレタスなど
○価格・・・★２０００円（送料込）
■�癸魁�★里恋しセット・Ｃ★★師匠のらっき漬け★★
○さと農園・・・さとちゃんちの師匠の自然栽培の作物などをお届けします。
○内容・・・★師匠のらっきょ漬け・３００��
★旬の野菜（数種類。おまかせ。
新タマネギ・スナックエンドウ・サニーレタスなど。
○価格・・・★２０００円（送料込）
★★★
★★★
○ブログからの手順・・・★希望の方は、ブログにコメントおねがいします。
★あなたのゲストブックに案内にまいります。
★メールで申込みをお願いします。
★「からすとんぼ」冊子と同様に振り込みいただきます。
★送付します。
○その他・・★送料が高くつきますので旬の野菜をサービスさせていただきます。
★三石館直売所、熊野学舎・からすとんぼ窓口でも受け付けしています。
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