まいにち☆おいしい

一日も早い復興を願ってます

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豆腐のカレーあんかけ

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おはようございます。

昨日もうれしいことが。

仲良くさせていただいているDEMIOさんが、わたしの獅子頭(豆腐入り肉団子のしょう油煮)を

つくって記事をUPしてくださいました。

http://blogs.yahoo.co.jp/saragatsu/28127182.html

DEMIOさんのおうちでは、これまたわたしが前にUPした「辛みダレ」を

http://blogs.yahoo.co.jp/morimon2007/24273085.html

「もりもんダレ」と呼んでくださって、よく作ってくださっているみたいです。

自分の考えたレシピを他の人が作ってくれるのって本当にうれしいです。

このうれしさに慣れるってことはないですね。

何度でもうれしい。


お話は変わりますが、昨日は冷蔵庫の整理をしました。

よって、昨日は冷蔵庫の整理料理です。

うちの冷蔵庫の整理料理の定番は「鍋」です。

昨日も冷蔵庫、冷凍庫にあるものを何でもかんでも、ぶちこんで鍋を作りました。

闇鍋のようになってしまいました。

これはあまりにも…ということでUPはしません。

今日はもう一つの整理料理「豆腐のカレーあんかけ」をご紹介します。


材料(3人分)
絹ごし豆腐…1丁
玉ねぎ…1/2個
赤パプリカ…1/2個
ピーマン…1個
ハム…3枚
コンソメスープの素…2個
カレー粉…小さじ2
塩・こしょう…各少々
水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1を水大さじ1で溶いたもの

ゞ未佑、赤パプリカ、ピーマン、ハムは千切りにする。
⊃400ccを沸騰させ、コンソメスープの素を溶かし、,鮗僂襦
Fι紊錬嚇分に切り、ゆでる。
き△縫レー粉を溶かし、塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ゴ錣貌ι紊鮴垢蝓⊂紊豊い鬚ける。お好みで香菜か三つ葉などをのせる。



生でも食べられる野菜ばかりなので、本当に短時間で出来ちゃいます。

温まりますよ。


また1週間が始まります。

今週も、月、火、水、金と病院です。

忙しくなりそうですけど、記事がんばってUPしよう。

みなさんも1週間頑張ってくださいね。




気に入っていただけましたらポチッとお願いします。

http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=5623

閉じる コメント(64)

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yumengaさん、これ本当に冷蔵庫の整理料理にピッタリなんです。
カレーがとろ〜りで美味しいかったですよ。

2007/12/11(火) 午前 0:08 もりもん 返信する

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かえるさん、本当に冷蔵庫整理にカレーはいいですよね。
よろしければ私がいつでもお作りしますよ。
ポチありがとう。

2007/12/11(火) 午前 0:09 もりもん 返信する

彩りもキレイで♪
しかも、カレー味だ〜(≧▽≦)
なんかこのままこれを、ご飯にかけて食べたい気分です(^. ^)b
ポチっと☆

2007/12/11(火) 午前 0:42 karimero 返信する

カレーあんかけ!!しかもお豆腐で♪
すごいなぁ。もりもんさん♪
ぽち♪

2007/12/11(火) 午前 1:11 おひるね 返信する

うぉぉぉぉぉ!プリ、カレー○○ってニガテなんです(*/_ _)/バタッ
カレーは好きナンだよ!!
最近やっと、カレーパンとドライカレーが好きになったんだぁ(o^ー^o)
もりもんダレってネーミングがイカしてる♪←言い方、古っ。。

2007/12/11(火) 午前 6:05 空香 返信する

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かりめろさん、ご飯にかけたら美味しそうですね。
ポチありがとう。

2007/12/11(火) 午前 6:44 もりもん 返信する

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おひるねさん、お豆腐のカレーあんかけ美味しかったですよ。
ぽちありがとう。

2007/12/11(火) 午前 6:45 もりもん 返信する

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プリティさん、カレーは好きなのにカレー○○はニガテなの?
残念です。
もりもんダレイカしてますか?
ありがとう。

2007/12/11(火) 午前 6:51 もりもん 返信する

豆腐のあんかけっていいですよね〜♪
うちも冷蔵庫の整理・大掃除しなくっちゃ!

2007/12/11(火) 午前 8:06 rai*n*toh*ma*ari200* 返信する

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小ブタさん、お豆腐のあんかけ温まりましたよ。
まだ冷蔵庫の整理終わってないの。
もちろん大掃除も。
しなくっちゃ。

2007/12/11(火) 午前 9:05 もりもん 返信する

こんにちは〜!これも、おいしそーです。近いうちに、必ず、作ります♪短時間で、バランスのいいお料理は、お宝ものです☆
ポチ〜☆

2007/12/11(火) 午前 10:15 ケオリーヌ 返信する

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豆腐のあんかけはたまに作りますが、カレーは新しいですね!
こういうお掃除料理は本当にありがたいです〜♪

2007/12/11(火) 午後 1:33 まゆちん 返信する

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ケオリーヌさん、短時間でバランスのいいお料理!!お宝物!!
うれしいこと言ってくださいます。
ありがとう。
ポチもありがとう。

2007/12/11(火) 午後 4:47 もりもん 返信する

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まゆちんさん、お豆腐のカレーあんかけ。
案外おいしいですよ。
たまにお掃除料理しないと冷蔵庫が破裂しちゃいますもんね。

2007/12/11(火) 午後 4:48 もりもん 返信する

おお@@ コレはお豆腐を使ったお料理なのに、クリスマスメニュー
としてもバッチリな一品ですぅ♡ こういう彩りがキレイなお料理って
本当に大好きなので、思わず画像を何度も見てしまいましたぁ♪
お豆腐の優しい感じにスパイシーなカレー風味、そして餡が最高に
身体をポカポカにしてくれる。。。そんな一品ですねん♡ ポチ〜☆

2007/12/12(水) 午後 9:23 muy**9810*0 返信する

おお〜!とても整理料理とは思えない出来栄えです!
お豆腐にコンソメ&カレーって発想が素敵です(^^♪ ぽち

2007/12/13(木) 午前 8:51 ニコニコ 返信する

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憂未さん、クリスマスメニューになりますでしょうか?
彩りきれいですか?
冷蔵庫の整理をしただけなんですけど(笑)。
体にやさしいお料理だと思います。
ポチありがとう。

2007/12/13(木) 午前 9:13 もりもん 返信する

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ニコニコさん、お豆腐にコンソメ&カレー、案外合いますよ。
ポチありがとう。

2007/12/13(木) 午前 9:14 もりもん 返信する

「豆腐のカレーあんかけ」作りました!
もりもんさんみたいに、きれいに盛り付けられません・・・−−;
が、無謀にも記事UPしました。

2007/12/14(金) 午後 9:33 ケオリーヌ 返信する

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ケオリーヌさん、「豆腐のカレーあんかけ」作ってくれたの。
ありがとう。
しかも記事をUPしてくれたの。
伺いますね。
TBありがとう。

2007/12/14(金) 午後 10:37 もりもん 返信する

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