ビール大好き！！！えりりんのグルメ日記

Ｔ勝軒＠横浜西口店

Wed, 08 Nov 2006 09:46:07 +0900

みなさんごめんなさい！！！えりりん最近かなり忙しく・・・、パソコンになかなか向かえませんでしたぁ（＞Ｏ＜）；

ラーメンも、あまり遠出はできませんで・・・。仕方が無いので、昨年５月１日にＯＰＥＮした、Ｔ勝軒の横浜西口店に行ってみることにしました。。。

以前ラー友が行っていまいちだったとの事だったので、あんまり期待はしていませんでしたが、もしかしたら、美味しくなっているかもしれないし・・・。という少しの期待を抱いて行ってきました！！

時間は、１５時近くだったのですが、土曜日と言う事もあって、５人待ち位！！

店内に入って驚いたのは、店員の多さ！！！厨房の中には７人か８人位・・・。厨房の外に一人・・。

なんだか目まぐるしくひしめき合ってます・・・。

えりりんが注文したのは、「味玉あつもり」麺固め！！ここの麺は普通盛りで３３０ｇあるので、普通盛りで十分です！！

ラー友は「中華そば」を・・。まずはラー友の「中華そば」が出てきました・・・がっこれまたえりりんの「味玉あつもり」が出てくるのが遅い！！！ラー友が半分以上食べ終わった頃にやっと出てきました・・・。

まずはスープを・・・。味はまあまあですが、何といってもぬるすぎる！！あまりのぬるさにびっくりです。。。ラー友いわく、味は前より良くなっているそうですが・・。

そして麺は。。柔らかすぎ！！麺固で頼んだのに！！！まるで、給食の「ソフト麺」そのものでした！！

めちゃめちゃぬるーいスープに柔らかすぎる麺を漬けていただきましたよ・・・（；；）

こういう基本的な事が一番大事なんですけどねぇ・・・・。

再訪は無いですね・・。Ｔ勝軒。。。店舗増えてますが、もっとしっかりやらないと、ファンが減ってく一方ですよぉ！！！！！

年１回限定鰤らーめん！！「勇次」＠町田

Mon, 30 Oct 2006 10:21:53 +0900

おはようございまーす！！！昨日は、以前から行こうと決めていた「勇次」についに行って来ました！！

場所は、小田急小田原線玉川学園前駅下車近辺です・・・。結構解づらいんですが・・。鶴川街道沿い、スーパー三和の向かいにあります！！

店構えは、おすし屋さんの様（＾０＾）/なんでも、ここの店主は元高級寿司職人なんだとか！！！！

店に入ると、奥様が、「今日は年に1回の鰤らーめんの日ですよ！！」って教えてくださいました！！

年に１回なんて運がいいなぁ（＾ワ＾）ｗって事で、迷わず「鰤らーめん」と「合鴨らーめん」と「醤油らーめん（追い鰹）」！！そして、「土佐ジロー味付け玉子」「じゃこご飯（山椒入り）」を分け合って食べる事にしました！！！

まずは「鰤らーめん」ですが・・・！！この鰤！！！！凄い大きい鰤の切り身が３枚も乗ってます！！！しかも天然もんの高級鰤です！！！！さすが元寿司職人！！素材にとことんこだわっています！！
スープは、まさに鰤の出汁がたっぷり！！！あっさりさっぱりの中に鰤の旨みたっぷりです！！もはやラーメンというより、和食です！！具には、鰤の他に「大根」「白髪ネギ」「かいわれ大根」が乗り、「土佐ジロー味付け玉子」は薄めの味付けですが、玉子自体が濃厚の黄身で、素材の味を味わえました！！

「合鴨らーめん」は・・・！！これまた全然違った味わい！！少し甘みのある合鴨の旨みたっぷりのスープ！！かといってしつこくなく、あっさりです！！蕎麦のお出汁に近いですね！！具には、「合鴨の肉」「つくね」「長ねぎ」「水菜かな・・・？」が乗っています！！和風の新感覚のラーメンです！！

そして「醤油らーめん（追い鰹）」です！！これは鰹の風味たっぷりの、あっさり醤油！！これまた鰹の風味にこだわったやさしいスープ！！ほっとする味です！！具は程よい味付けの柔らかい「チャーシュー」「わかめ」「ねぎ」「メンマ」「水菜」でした！！

麺は、細めのストレート麺！！固さも丁度良く、上品なスープにピッタリです！！

とにかく凄いのは、全部が全部まったく違う味で、それぞれの素材の味を主張していました！！

最後、「じゃこご飯」をスープにくぐらせて食べたら、これがまた美味しい！！！

本当体に優しいらーめんって感じです！！

このお店、夜には「オードリー」と言う名前になって、豚骨スープ専門店になるそう！！
是非近々行かなくちゃ！！！！

１ｃｍもある平打ち麺のつけ麺も是非食べてみたいし（＞ｖ＜）/

ご主人も気さくで面白い！！また会いに行っちゃいま～す！！！（＾ワ＾）/

言わずと知れた有名店！！「麺屋武蔵」＠新宿

Fri, 27 Oct 2006 14:36:08 +0900

こんにちはぁ！！！（＾ワ＾）/ラーメンレポですよぉ～！！

今日はまたまたいわずと知れた有名店！！新宿にあります！！「麺屋武蔵」に行ってきましたぁ！！！

「渡なべ」同様、以前ほどの行列は無くなったものの、お昼時と言うこともあって、多少は並んでいました・・・！！

威勢の良い接客と、麺上げの掛け声は、見てるぶんには面白いですね・・・（＾＾；）

えりりんは「味玉らーめん（あっさり）」と変わり飯の「豚味噌ご飯」を！！

席に着いたと同時にらーめんが出されるタイミングはお見事です！！

スープは濃い目の醤油味ですが、特徴は、秋刀魚節！！そしてげん骨、鶏がら、羅臼昆布、椎茸などをふんだんに使って３～５時間煮込んだ無化調スープ！！表面には海老油が！！食べ進めるうちに感じる柚子がにくい演出です！！

麺は平打ちの中太麺！！この麺がもちもちの食感で美味しいです！！

具のチャーシューはかなりのレベルです！！柔らかくってジューシーで、香ばしい！！

味玉も文句なしでした！！他に、「メンマ」「のり」「ネギ」が乗っています！！

ただ・・・・・。すーぷはすこーし途中で飽きてくる感はあります・・・・・。

「豚味噌ご飯」は、細切れチャーシューの味噌味が乗ったご飯！！これは普通に美味しかったです！！

他のお客さんが「つけ麺」を食べてましたが。。。これがかなり美味しそう！！！

次回は絶対「つけ麺」を食べたいと思います・・・・・！！！！

コラーゲンたっぷり！！絶品もつ鍋「六白黒豚と博多モツ鍋九楽々」＠新宿

Wed, 25 Oct 2006 10:16:31 +0900

おはようございま～す！！そろそろお鍋の美味しい季節になりました！！！・・・ということで、早速えりりん、大好きな「モツ鍋」を食べてきましたよぉ！！！

行ったのは新宿にあります、おしゃれなお店！！「六白黒豚とモツ鍋　九楽々」！！
新宿３丁目駅Ａ１出口より徒歩１分です！！

落ち着いた和風のお洒落な店内には、窓際から夜景も見れるカップルシートなんかもあります！！

個室風の席で、まわりを気にしないで楽しめます！！

えりりんはとりあえずのビールの後に・・・
「キャベツサラダ」「モツ鍋　赤丸（辛味噌）」「黒豚しゃぶ」「追加野菜」「豚味噌おにぎり」
をいただきましたぁ～！！！

ここの「モツ」は黒毛和牛を使っているそうで、コラーゲンたっぷり！！ジューシーで臭みもまったく無くって美味しかった！！なんていってもスープが最高！！程よい辛さで野菜もお肉も美味しかった！！

ここのお店は本格焼酎も８０種類も揃えています！！

えりりんビールのあとは、芋焼酎をいただきましたよぉ！！お湯割りも最高！！

ここは、デートにはもってこいのお店です！！！！

しっかし・・・・かなりの量のキャベツを消費しましたね・・・・・（・ｖ・；）

濃厚な豚骨＆魚介のＷスープ！！「渡なべ」＠高田馬場

Tue, 24 Oct 2006 09:37:00 +0900

おはようございま～す！！関東も昨日あたりから突然寒くなって来ましたね（＞Ｏ＜）；；
こんな日は、らーめんを食べて、暖まりたいですねぇ（*＾ｖ＾*）/

今朝は、言わずと知れた有名店！！若きラーメンプロデューサー「渡辺　樹庵」さんがオーナーのお店！！高田馬場にあります「渡なべ」をレポしま～す（＾ワ＾）/

ＪＲ高田馬場駅から徒歩７分！！早稲田通りを早稲田方面に進んで、明治通り交差点の「松屋」の手前を左に曲がってすぐのところにありま～す！！

店構えは、小洒落た小料理屋の様！！店内も木を基調としたお洒落な雰囲気で、薄暗く、バーみたいでした！！

えりりんは「味玉らーめん」を！！

深めのどんぶりに上品に盛られたらーめんからは、煮干系の香りがプンプン漂います！！

スープをいただくと、とろみを感じるほどの濃厚なスープ！！豚骨、鶏がら、に宗田鰹、サバの煮干を組み合わせたスープだそうです！！全ての旨みが凝縮した様なコクの深～いスープでした！！

麺は中太のストレート麺で、食感が良いです！！

具は、柔らかいバラ肉の「チャーシュー」！！極太の「メンマ」！！固さも味も丁度良い「味玉」！！
「白髪ネギ」が乗っています！！

まさに旨み凝縮ラーメン！！といった感じでしたぁ！！

にしても、高田馬場はラーメン激戦区ですねぇ！！！！美味しいラーメン屋さんが多すぎて、何処に行こうか迷っちゃいます（＾Ｏ＾；）/

お洒落なイタリアンレストラン「ラボエムクアリタ」＠渋谷

Sat, 21 Oct 2006 11:09:07 +0900

おはようございま～す！！今朝はえりりんには珍しい、とってもお洒落なイタリアンレストランを紹介しちゃいま～す（*＾－＾*）/

ＪＲ渋谷駅ハチ公口から徒歩３分！！西武デパート横の地下にあります「ラボエム　クアリタ」で～す！！

「カフェラボエム」のチェーンで、「品質にこだわりスローなイタリアンを愉しむ」をコンセプトにしたお店です！！

階段を降りると、渋谷の町とはかけ離れた空間が広がっています！！Ｂ１は、オープンキッチンの開放的な空間！！

Ｂ２は、中央に泉があって幻想的な空間！！ヨーロッパの古城をイメージした、落ち着いた内装です！！

えりりんがこの日いただいたのは、
「シーザーサラダ」「カルボナーラ」「メタメタ（ピザのハーフ＆ハーフ）」「黒毛和牛のフォアグラ包み焼き」「イべりコ豚のトマトソース煮込み」

「カルボナーラ」と「シーザーサラダ」はがっついて。。。写真には残ってませんが・・・（笑）

「メタメタ」は、「クワトロフォルマッジョ」と「マルゲリータ」にしました！！

ここのピザはかなり美味しいです！！！生地がもちもちしているタイプで、本格石釜で焼いているだけあって、かなり本格的！！クワトロフォルマッジョの方は、蜂蜜をかけるとこれまた美味しいんです！！
ブルーチーズ好きにはたまりませんでした！！

「カルボナーラ」もクリーミーでかなり美味しいソースだったのですが、、手打ちパスタと書いてあるのに、乾燥パスタを使っていたので・・・・残念ですねぇ・・・。

あとは文句なしですがぁ・・・・。

ここはデートにはもってこいのお店ですよぉ！！

本格インド料理ランチ！！「モハン」＠町田

Fri, 20 Oct 2006 14:33:45 +0900

こんにちはぁ！！実はえりりんインド料理も大好きなんです（*＾ｖ＾*）/最近は、あまり食べてなかったですが、かれこれ４～５年前、西麻布に住んでいた頃、六本木の「モティ」の「モティバターチキン」にはまり、ほぼ毎日食べてました（＾ｖ＾）/お正月も元旦から出前で頼んだものです・・・・。
しっかし、オートロックをどうやって入ったのか・・・。直玄関にインド人がカレーを持って立っていたりするので、ビックリした記憶があります・・・・！！（笑）

今回行ってきたのは、町田１０９の５階にあります、本格インド料理のお店！！「モハン」です！！

ここも店員さんはインドの方だけ！！陽気な雰囲気に癒されますねぇ（＾ｖ＾）/

えりりんはランチのセット「シェフのおまかせセット」１５７０円を頼みました！！！

「シェフのおまかせセット」は「野菜カレー」「チキンカレー」「タンドールチキン」「サラダ」「ライス」「ナン」「ラッシー」のセットです！！

そして嬉しい事に、ランチは、「ナン」と「ライス」が食べ放題（＾ワ＾）/！！

インド料理のお店って、ランチがかなりお得なところ多いですよね！！

お味のほうは・・・・！！かなり美味しい！！！！文句なしでした！！インド料理にはまっていた頃、色々なお店で食べましたが、「ナン」も「カレー」も「タンドールチキン」も全てが美味しい所って結構少なかったりしたのですが、ここは、全てが美味しくいただけました！！

今度はここの「バターチキン」を食べたいと思いま～す！！いまだかつて、モティの「モティバターチキン」を越えたとこが無いので楽しみです（/*＞ｖ＜*）/

鶏がら醤油スープがあっさり上品！！「ＳｈｉＮａＣｈｉＫｕ亭」＠反町

Thu, 19 Oct 2006 22:01:46 +0900

久しぶりの更新です！！！最近サボり気味になっちゃってますねぇ・・・・。

食べ歩きは頑張ってますが・・・。なかなかパソコンに向かう機会が無くなってしまっていました・・・。

今日ご紹介するのは、反町にあります「ＳｈｉＮａＣｈｉＫｕ亭」です！！！
東急反町駅から徒歩３分です！！

店内は、白を基調とした、お洒落なカフェの様！！

えりりんが注文したのは、「味玉らーめん醤油」！！

見た目、支那そば風で、鶏がらの効いたあっさりしたスープは実に上品な味わい！！水自体からこだわりなんだとか！！

麺は中細ストレート麺で、つるつるとした食感です！！ここの自家製麺みたいです！！

具の「チャーシュー」は程よく柔らかく、ジューシーで絶品！！「味玉」は、ちょっと期待はずれでした・・・。

あっさり、上品ならーめん！！！体に優しいお味でしたぁ！！！

変わりメニューが面白い！！「胡心房」＠町田

Sat, 14 Oct 2006 19:02:36 +0900

こんにちはぁ！！昨日は友達のバースデーで、ちと飲みすぎちゃいました・・（＾－＾；）

今日は、町田にあります、有名店！！「胡心房」のレポしますねぇ！！

ここは、稲城市にあった「虎心房」が移転して、町田で名前を変えてスープも改良されて出来たお店です！！

ここの店主も女性です！！スタッフは女性のみ！！店内もスタイリッシュで、お洒落なカフェみたい！！

土曜の昼間だけあって、結構並びました・・・。

えりりんがオーダーしたのは、「味玉らーめん　大盛り」＋Ｗチーズトッピングと、「チャーシューサンド」！！後は、「裏メニュー」の「旨ダレそば」が気になったので、友達とシェアしました！！

「味玉らーめん」は、乳化した豚骨の程よい旨みと、魚介を効かせた香味油が丁度良く、美味しいです。こってりに見えますが意外とあっさりでした！！チーズとも合いました！

麺は、細めのストレート麺！！これは、柔らか目でした。

具は、「チャーシュー」「メンマ」「ネギ」「味玉」「水菜」「のり」が乗っています！！

そして、感動したのは、この「チャーシューサンド」！！！これは美味しい！！中にチャーシューとチーズか入っていて、すご～く美味しかった！！！玉子サラダ付きで１５０円は安いです！！！！

それからこの「裏メニュー」の「旨ダレそば」は、この麺の下に旨ダレとチャーシューの細切れが入っていて、混ぜ混ぜしていただきます！！ラー油と酢の混ざったたれをお好みでかけて下さいとのことで、まずはかけずに食べてみました！！濃厚な旨み醤油にニンニク風味のたれで、麺はシコシコ豆乳麺でした！！途中、ラー油と酢のたれをかけましたが、もっと美味しい！！！かけた方が断然美味しいです！！

このお店は、色んな変わりメニューが楽しめる、良いお店ですね！！！！

今度は、「チャーシューおにぎり」と「１０品目のサラダ」に挑戦してみます！！

セレブなひと時（＾ｖ＾）「夢屋銀兵衛虎夢」＠銀座でランチ！！

Thu, 12 Oct 2006 17:46:38 +0900

こんにちはぁ！！（＾０＾）/今日は、先日行った、えりりんには珍しいセレブチックなランチをレポしちゃいま～す（*＾ｖ＾*）

えりりんが訪れたのは、銀座８丁目にあります「夢屋銀兵衛　虎夢（コム）」という創作懐石のお店で～す！！

店内はアートに溢れたエキゾチックな空間で凄くお洒落！！個室もあって、いかにも大人な雰囲気です！！

えりりんがいただいたのは、「虎夢のランチのコース」３１５０円です！！

お料理の内容は、お品書きに書いてあります・・・。
*「京鴨燻製の白和え」「アスパラのムース」「南蛮漬け湯葉掛け（鯵でした。）」
*「松茸と鱧真丈の小鍋仕込み」
*「本日のお造り（鯛でした。）」
*「フォアグラのポアレ冬瓜」
*「じゃが芋のアイスクリームじゅん菜コンソメゼリー」
*「伊佐木のソテー白ワインソース」ＯＲ「京鴨ロースの冶部煮風」
*「冷やし稲庭うどん」
*「デザート（ラムレーズンアイスでした）」

どれもこれも上品で美味しかったです！！特にフォアグラと、鴨が！！！！

しばしのセレブ気分を味わいましたぁ・・・！！ん～でもやっぱりえりりんは、ガッツリいきたい性質なので・・・。

まぁたまにはこういう大人なコースも味合わなくちゃいけませんかね（＾０＾：）/