○○クンの平凡な毎日

さぼり気味で。。。ごめんちゃい

料理教室☆

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12月の料理教室

〜　最後のお料理教室　〜


　　☆今月のお料理☆イメージ 1
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　　　　　　　　　　　*　和風ミートローフ
　　　　　　　　　　　*　筑前煮
　　　　　　　　　　　*　伊達巻き
　　　　　　　　　　　*　鮭の紅白漬け
　　　　　　　　　　　*　田作り
　　　　　　　　　　　　　　・　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　　　　　・


　　　　　　今月は”おせち”でした♪♪

　　　　　　今まで１２月には、色々なおせち料理を教えてもらいました。
　　　　　　定番のものからちょっと変わったものまで♪

　　　　　　なのに私ったら、
　　　　　　結婚してからまだ我が家のおせちを作ったことがないんですよね〜〜

　　　　　　両方の実家に行くので、そこでご馳走になるのがほとんどで。。。
　　
　　　　　　ただ、ダーの実家の集まりの時は
　　　　　　お料理教室で習ったものを、１品作ってもって行くようにしています!!

　　　　　　今回は何にしましょうか〜〜　ミートローフも美味しかったしコレにしようかなぁ〜〜♪
　
　　　
　　　　　　１０何年通ったお料理教室も今回が最後。。。
　　　　　　なんだか寂しいですね〜〜
　　　　　　先生はお母さんのようで、とてもあたたかい人でした♪

　　　　　　料理教室は終わりだけど（料理は夜だから）、
　　　　　　お昼間のパンやケーキ教室は続けられるそうなので体に無理のないよう頑張ってもらいたいです!!

　　　　　　ありがとうございました、先生♪♪

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11月の料理教室

〜　月１のお料理教室なのよ　〜


　　☆今月のお料理☆イメージ 1
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　　　*　とり手羽と大根の中華煮
　　　*　ポークシューマイ
　　　*　春雨入り中華サラダ
　　　*　蟹肉入りコーンスープ
　　　*　杏仁豆腐　
　　　　　　　　　　　・　　　　　
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　　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　　・


　　　今月は中華でした♪♪

　　　先日、高知県からお友達夫婦+チビちゃんがやってきたので、このシューマイを作ってみました。

　　　うちはちゃんとした蒸篭がないので、蒸し器でやりましたが。。。
　　　なかなか上手く蒸せないんですよね〜〜　

　　　料理教室では上手にできてたのに、うちのは”べちゃ〜”ってなっちゃった。
　　　味は美味しかっただけに、くやしいわぁ〜〜

　　　ほんとのところ、私の作り方に原因があるのかもしれんけど、
　　　蒸し器のせいにしときます!!

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9月の料理教室

〜　月１のお料理教室なのよ　〜


　　☆今月のお料理☆イメージ 1
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　　　*　秋の炊きこみごはん
　　　*　サバの竜田揚げ
　　　*　茶碗蒸し
　　　*　大学いも
　　　*　お吸い物　
　　　　　　　　　　　・　　　　　
　　　　　　　　　　　・　
　　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　　・

　　　
　　　お料理教室が今年いっぱいで終わることになりました。。。

　　　なので、今回は基本に戻ってもう一度”ダシ”の取り方から!!　基本の和食料理です。

　　　そういえば、はじめて先生に教えてもらったのも、ダシからでしたね。

　　　あの時は･･･（１９９☆年９月　私がまだ２０歳そこそこでした）
　　　　『栗ごはん・サバの竜田揚げ・茶碗蒸し・酢の物』を習いました。

　　　それからう〜〜んと経ちましたが･･･アタシ、少しは上達したかしら〜〜??レシピだけはいっぱいあるけど!!


　　　　　　　　　　　　　　　　　土鍋で炊いた”炊きこみごはん”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目もキレイだし、ふっくらしてておいしかった♪♪
イメージ 2

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7月の料理教室

〜　月１のお料理教室なのよ　〜


　　☆今月のお料理☆イメージ 1
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　　　*　野菜の煮込みライス添え
　　　*　トルコ薄焼きピザ
　　　*　ひつじ飼いのサラダ
　　　*　ライスプディング
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　　　　　　　　　　　・　　　　　
　　　　　　　　　　　・　
　　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　　・

　　　　　今月は『トルコ料理』です。


　　　　おやおや。。。。
　　　　９月にはいったとこなのに、今頃７月の料理教室？？

　　　　かなり、かなり久しぶりのブログなので。。。。


　　　　そうそう、トルコ料理だったんですよ、７月は。

　　　　先生、またまた海外旅行に行かれたそうで･･･今回はトルコだって!!

　　　　なんて羨ましい！！！！！！！

　　　　実は私、”トルコ”めちゃめちゃ行きたい願望があるんです。
　　　　世界遺産系が大好きなので、カッパドキアとか諸々是非見てみたいと常日頃から思っております。

　　　　そういえば・・・新婚旅行以来、海外には行ってないなぁ〜〜
　　　　結婚するとなかなかねぇ〜
　　　　ダーを置いて行くとヒガミそうだし。。。かと言って２人で行くのも時間とお金が。。。

　　　　あ〜無性に旅行行きたくなってきた!!


　　　　で、本題の
　　　　先生思い出のトルコ料理、どれも美味しかったです。
　　　　ピザはホットプレートで簡単にでき、まさにビールのツマミに最高！！
　　　　ライスプディングはその名の通り、米が入っていて驚きです。

　　　　トルコは料理を食べる機会があまりないのでとてもお勉強になりました♪
　　　　
　

　　　　

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６月の料理教室

〜　月１のお料理教室なのよ　〜


　　☆今月のお料理☆イメージ 1
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　　　*　汁錦冷拌麺（五目冷麺）
　　　*　マヨネーズ入り春巻
　　　*　ニラ入りアサリのスープ
　　　*　黒みつかけ杏仁凍布丁
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　　　　　今月は『中華』です。
　　
　　　　　普段、おうちで作るものとは少し違う春巻きやアサリのスープ。

　　　　　杏仁豆腐に黒みつの組み合わせも初めて!!　まったり甘くておいしかった♪♪


　　　　　そうそう!!
　　　　　今回話題のなったのが・・・『地震』

　　　　　９月１３日に岡崎（←私の実家）が震源地でM８だかM９だかの地震が起こるんだって!!

　　　　　この話↑、料理教室の中で私だけ知らなかった。。。　
　　　　　岡崎市民の間では当たり前の話題なのか??　現在岡崎市民ではない私はただただ驚くばかり･･･

　　　　　次の日、職場の岡崎市民に聞いてみると、”そんなのみ〜んな知っとるよぉ”と言われた。

　　　　　ブラジルの予言者、ジュセリーノ　とかいう人。

　　　　　週刊誌にも載ったし、テレビでもやってたんだとさ。

　　　　　いつかはこの地方にくるのだろうと覚悟はしてはいるけど。。。
　　　　　でも『岡崎』名指しでこられると･･･かなり怖い!!

　　　　　ホントにこの日、地震くるのかなぁ〜〜〜？？？
　　　
　　　　　
　　　　　

　

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