moris_barへようこそ

麺王への道☆冷麺編

ちょっとだけ続きが書きづらいmorisです。(謎

土曜日はハードな一日だったんで日曜の午後は爆睡して起きたのが夕方・・。
(酒飲まなくても使い物にならず…σ(^◇^; ))

先日の茨城オフで家に泊まった○長からのするどいツッコミ…

「最近麺やってないですね。｣　　　(￣Д￣;）ガーン…

ということで久々の麺王への道！!
冷麺に挑戦でつ！！

こねている時から感じたが物凄いコシ！!
寝かせる時間が少なくてすむので１時間程度で完成〜。

早速晩御飯にいただきました。

ナンコツと砂肝の串焼きも添えて…馬･鹿･旨〜！!

これからウチでは冷麺買わないですね。
大満足でした♬

そして晩酌ではmorisが酒を…。以下略…(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟﾂ

麺王への道

こんにちは♪

日曜日は時間があったので、
morisは久しぶりにパスタ作りなんぞやってみました・・・。
ブログ開設当初はネタの一つとして考えてたけど
ここのところ全然やってなかった・・・orz。
これからは時間があればいろいろ作ってみたいなぁ〜

　

目指せ『麺王！？』

↓↓↓　パスタマシンと乾燥中の麺　↓↓↓

他の麺作りﾆもいえる事だと思うんだけど、
水分調整が難しい！！
調べてみると粉や水分の配合は色々あるし･･･
うぅ〜む、これから少しづつ勉強せねば・・・。

そんな訳で昨日の晩御飯

　　
       ツナ入りぺペロンチーノ？（ﾁｮｯﾄﾀﾞｹお醤油風味だそうだ）

今回の麺の出来はまあまあかな♪

つづく・・・。