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ホテルからチャンギ国際空港に向かう途中。
タクシーの運転手と会話しました。
彼は、少し日本語が話せます。
聞くと、以前日本の大手製造業関連の仕事をしていたとか・・
80年代には、その会社は１５の工場を、シンガポールにもっていたそうです。
しかし、シンガポールの主要なビジネスが製造業から金融にシフトしていくとともに、日本の製造業も撤退していきました。
シンガポールのコストが高くなったこともありますが、彼が言うには、誰も日本のハイレベルの製品は買わなくなったと。
「スマホもPCも、モデルがどんどん変わるんだよ。ハイレベルの製品なんて誰も買わないよ！！」
それで、韓国の製品が圧倒的なシェアを誇り、ローモデルでも中国製品が占めてしまってます。
彼は、それとともに、工場をクローズしたって言ってたから、彼の人生も日本の衰退と共に変化したのかなあ・・・なんて思いながら会話してました。
しかし、日本人として申し訳ないような気分になるのは、どうしてなんだろう。
1987年にシンガポールでアイスカチャン（かき氷）を食べた時は、まだ50セントでした。
これが、今回は3ドル。
ホテルじゃなくて、ローカルの露店。
日本の初任給は、当時と比較して、殆ど変化してません。
しかし、アイスカチャンの値段は、この30年で、6倍位高くなっているんですねえ・・・
まあ、シンガポール人に、こんな話をしたら、3ドルはまだ高い食堂で、安い処だと2ドルで食べれるらしい。
それでも4倍。
今回、マリーナベイサンズに泊まったけど、プールサイドにいたのは、圧倒的に韓国人と中国人。
あとヨーロッパ人。
日本人は少なかったなあ・・・
韓国語が飛び交うホテルのエレベーターの中。
良く見ると、スマホに日本語の文字。
ようやく見つけた日本人の女性2人。
「日本人少ないですねえ」
と、思わず声をかけて連帯感を味わってしまいます。
失われた30年は、重い・・・
2020年を目指している東京オリンピックの失態。
最近の政治の問題
わが国家は、なにやってんだか・・・
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徒然草 海外出張編
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テレビのコマーシャルで「幸福を笑うな」っていうのがありましたよね。
うる星奴らの主題歌が中国語で流れる烏龍茶のコマーシャルです。 先日,上海の高級レストランで一人で食事をしていて,ふと思い出しました。 一人酔っ払って周りの客を見ていると.正に「幸福を笑うな」のコマーシャルの光景,そのものです。 勝手に頭の中をうる星奴らの歌が流れます。 しかも中国語です。 そこそこ高級レストランですから.皆さん.上海でもお金持ちなんでしょうが,食べる姿は本当真剣です。 一緒のテーブルにいるのが,家族であろうが恋人であろうが,皆さん真剣に食べてます。 話しなんて二の次みたいです。 お腹が満たされると,少しずつ会話が戻ってきます。 あと,男性は女性に飲み物を注がないんですね。 当たり前のように,注がれるのを待ってます。 僕なら,ささっと注ぐのにね。 共産圏とは思えません。 とにかく,みんな真剣に食事をしています。 日本人が忘れさった食事にたいする真剣さが,そこにあったように思います。 |
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シンガポールで二日間朝方走ってきたボタニコガーデン。 ランナーの聖地として、紹介した場所です。 日本語では、正式には「ボタニックガーデン」というらしいです。 いくか記事も見つかりました。ご参考までに。 さて、シンガポールで遭遇したランナーさんですが、とにかく真剣なランナーはやはり欧米人が圧倒的です。 上半身裸にハートレートのバンドをして走っている人などもいます。 ペットボトルを持ちながら、かけぬけます。 残念ながら、彼らと一緒に走る機会はありませんでした。 いつも反対方向から走ってくるとき出会うだけです。 そのうちの何人かは、目が合い、挨拶をかわしました。 その辺は、いいですよね。欧米人のほうが気さくで。 ボタニックガーデンに到着すると、道がバラバラなので、抜いたり抜かれたりいう場面にも、そう遭遇しませんでした。 その中で、数人の中国人に抜かれました。 しかし、彼らの全員、抜き返してやりました。 って、争ったわけではないんです。 ゴンさん叱咤激励されたからでもありません。 なんだか、彼らは、インターバルトレーニングなのかわかりませんが、しばらく走ると歩き出します。 だから、彼らが歩いている間に追いつき、追い抜いただけです。 ボタニックガーデンもなれてくると走れるのでしょうが、初めての僕にとっては、道がクネクネ。方角不明。なんとか、考え考え走ります。 走るよりもゆっくりジョギングが精いっぱいです。 それでも、多くの人種の多くのランナーと遭遇できて楽しかったです。 走らないと実感できなかった「シンガポール」だということは間違いありません。
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マジックアワーみました。 |
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焼豚に再度挑戦。 昨日は、豚バラを買ってきました。 オーストラリア製と書いてあるタグにマジックで横線。 デンマーク製と書き直してある。 いったい何事・・・？と思ったが、安いからいいやと思い、思い切って２切れ購入。 早速、フライパンでいためます。 タコ糸はしません。 炒めて、旨みを閉じ込めます。なんて、良く書いてある言葉。 炒めながら、少しいたずら心が出てきました。 炒めながら醤油をたらします。 もちろん、醤油ですから焦げ目が付いてきます。 これが吉とでるか凶とでるかは、食べてみなかればわかりません。 ある程度炒めて、前回焼き豚を作った残りの煮汁を鍋に入れます。 そこに、炒めた２切れの豚バラ。 いい感じです。 カミさんが、よぱらってテレビの前で寝てしまったので、何がどこにあるかわかりません。 適当に鍋にいれます。 つまり、レシピーは適当。 ２度と作れません。 それは置いておいおきましょう。僕もすでに酔っ払い状態。 コンソメの素に、出しの素。味醂にお酒。適当に入れます。適当です。 野菜がないなあ・・・ 冷蔵庫の野菜の中から、くたびれたキャベツを切って、鍋に放り込みます。 葱が見つからなかったので、たまねぎを半分に切っていれます。 肉がつかるまで、水と醤油を入れて、圧力鍋で１５分。 いい感じに出来ました。 一晩寝かせました。 朝確認したら、いい感じです。匂いも最高！！！ そして、本日の昼ごはんのラーメンののっけました。 少し味のしみこみが足りませんが、ラーメンには絶妙。脂身もいい感じです。 夜は、勿論つまみとして登場。 すこし切りかたがまずかったですが、なかなかいけます。 やはり、豚バラに限りますね。 あと一切れ、鍋の中です。 さあて明日、以降どう料理してくれよう。 煮汁は、また保存しておいて、来週の焼き豚の素に。
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