野菜の肉巻きとゴーヤのマヨ唐揚げ

おはようございます

 

期末試験で朝珍しく勉強をしている三女が寝ないようにと

監視をしているところです

 

 

先日の夕飯です

 

 

 

 

 

 

 

先日大量に作った野菜の肉巻き

 

 

 

 

 

 

 

焼くと分かりにくくなりますが、

上左からエノキ、ジャガイモ、下左からニラ、赤パプリカ、ナス

の5種類を豚肉の薄切りで巻いて、お肉が足りなくなったので豚小間で残りを

巻巻きしました

 

 

 

 

 

 

いつもは焼き肉のたれで味付けをするんだけど、

ちょうど切らしてたので酒、砂糖、醤油、すったニンニク、ゴマ油で

焼き肉のたれもどきを作って絡めました

 

 

どれも生のまま細切りすると焼いてるうちに火が通りますが、

ジャガイモのシャッキリ感よりほっくり感が良い方はちょっとレンジでチンして

巻巻きすると良いと思います

 

 

そうそうこれを次女と甥っ子に送りました

なのでこんな大量なんですけどね

 

 

それと夏になるとゴーヤが出て来ますよね〜（違うし）

 

 

我が家の子達は苦いのが苦手

（私は大好きなんだけど…）

 

それでベランダでゴーヤを作ったりもしてましたが、

それをこの方法で食べるといくらでも食べられちゃうんですよ〜

 

 

 

 

 

ゴーヤのマヨ唐揚げ　

 

マヨがまろやかになって、おつまみ的にもすっごく美味しいと思います

 

（http://cookpad.com/recipe/1514238）クックパッドのmoto825のレシピです。

 

これだとゴーヤ苦手な三女も美味しく食べられちゃうのでお薦め〜

 

 

後はオリーブオイルとクレージーソルトをかけたトマトサラダ

 

この日は肉の巻巻きで疲れちゃって（笑）

後は簡単に済ませちゃいました

 

 

また今日から天気が崩れるそう

 

ちょうどいまうちの辺りも降って来ました

 

 

今日も一日元気で頑張りましょうね

 

 

 

 

 

美味しそうだな〜って思ったら　

この水色のバーをクリックして下さいね♪

 

 

 

 

 

 

 

☆etyさん コメントありがとうございます
冷蔵庫にあるものを使って作ってみたらこんな感じになりました（●＾o＾●）
お肉が巻いてあるとお野菜でもたくさん食べてくれるので♪
ゴーヤは私以外は苦手ですが、このマヨから揚げはあっと言う間になくなります。
是非是非作ってみてくださいね。
多分おつまみに良いと思います❤
全部ポチありがとうございました！！

[かずやん]

こんにちは。

豚肉マキマキいいですね＾＾

中の具が違うと 味も変わり

飽きずに食べられますね。

ゴーヤ美味しそう！！

食べたくなってきました。

オールポチ！！ レシピ足跡OK!!

[☆mai☆]

台風気をつけてくださいね！
肉巻き巻きおいしそうです！！いろいろ巻いて、パーテイみたいで楽しそうだなって思いました☆
ゴーヤも、子どもらが苦味が嫌いなので、今度作ってみます！

[-]

野菜の肉巻き、いいね(-^〇^-)
私、たぶんめっちゃ食べるわww大好き♥

ゴーヤのマヨ唐揚げはないすアイディアだね〜。
苦手なゴーヤも、こぉすれば食べれちゃうね。
さすがはmotoさんだね。

ぽち凸

[はまさん]

野菜の肉巻き巻きお疲れさま
ゴーヤ大好きです!!
さっそくレシピ登録して作ってみますね
今日のメニューはビールにぴったり
私にとってうれしいメニューです

画像見ただけで美味しさがたっぷり伝わってきました〜
ポチポチポチいっぱいのポチです

ゴーヤは苦いからそれをマヨネーズで味付けると柔らかくなりますよね
しかし肉巻きの量はすごいね

肉巻きたくさん 迫力ありますねー。
元気出そう!!

そして ゴーヤちゃん
マヨネーズで こちらも たくさん 食べられそうですねー。

ぽちり&TB

お野菜巻き巻き美味しいそう(#^.^#)

うちは豚の切り落としでよくオクラ巻き巻き☆彡

ゴーヤってどうやったら苦味が抑えられるのかな〜？
唐揚げいいね(#^.^#)塩昆布とカレー粉で炒めたゴーヤ美味しい(*^^*)

[模型公園]

美味しそうですね♪ お腹がすいてきました。

☆かずやんさん コメントありがとうございます
本当にみんな味が違うとたくさん食べてくれるので有りがたいんですけどね。
作るのは結構大変です（笑）
ゴーヤのマヨから揚げ本当に美味しいので食べてみて〜♪
オールポチありがとうございました！！

☆maiさん コメントありがとうございます
テレビを見ながら巻巻きしました（笑）
中身を見えないようにすると、中身当てをしながら食べるのも
楽しいですよ♪
ゴーヤはこれでみんな克服しました。
作ってみて〜♪

☆みわさん コメントありがとうございます
みわさんめっちゃ食べれる？？（笑）
細いから食べてよ〜
ゴーヤ苦手？だったら1度やってみて。
ゴーヤチップよりずっとまろやかだから。
ポチありがとうございました！！

☆はまさん コメントありがとうございます
私はお酒飲まないから実はおつまみって感じではなくおかずなんですけど、おつまみに合うって言われるの嬉しいです♪
父がお酒飲みだったので知らないうちにそういうメニューになってるかも（笑）
是非作ってみてね〜
ポチありがとうございました！！

☆yasunoriさん コメントありがとうございます
ゴーヤ好きな方は物足りないかも。
でも美味しいよ〜♪
肉巻き色々送ったからたくさん作っちゃいました（●＾o＾●）

☆qooakiさん コメントありがとうございます
多分このゴーヤ料理は去年ゴーヤ研究会に報告してなかったかな〜？＾＾；
毎年作ってるから。
マヨで味付けすると美味しいですね。

肉巻き量が多くて焼くのも大変でした。
ポチありがとうございました！！

☆mijn​liefde​さん コメントありがとうございます
うちも子供が食べられなくて、まず塩もみしてからマヨで味つけたの。
これは食べられるよ〜
あまり苦くないからさ。
塩昆布とカレーもやってみるね！

肉巻きオクラも美味しそう♪
人参でも冷蔵庫にあるもの何でも巻いちゃうよ（笑）

☆模型公園さん コメントありがとうございます
模型公園さんのおやつに是非作ってみてください（●＾o＾●）

[ちるちる]

久しぶりにPCあけました。
今日は我家もゴーヤ料理でした。気が合うね！！
肉巻き、我が家の分は？？？

☆ちるちるさん コメントありがとうございます
もうこれ数日前のメニューよ（笑）
あっと言う間に無くなっちゃったよ＾＾；

[浜周]

野菜の肉巻きもゴーヤのマヨ唐揚げも美味しそうですね^^

ゴーヤのマヨ唐揚げ、マヨネーズの濃厚なまろやかさがゴーヤの苦味を緩和して、ゴーヤが苦手な人でも食べやすそうですね^^

ポチ☆