貸切のお誕生会のお料理

昨日久しぶりに体重計に乗りました

 

どうも痩せてるどころか太ってる感じで…

 

これだけ忙しいし、ご飯も立ってぱっぱと食べてってことが多いのになんでだろう…

確かに味見とかは多いけど、がっつり食べてないのにな。

 

なんて思ってたら、実は体重は変わってないんですが、体脂肪が３％も落ちてました〜

 

どんなことやっても落ちなかった体脂肪。

 

ずっとお付き合いをすると思ってた数字が少なくなってました〜

それでも長男に言ったら「まだそんなにあるの？俺１０％ないし」だって

 

まあ1カ月弱でそんなだから今後に期待したいです

 

 

 

 

先日長女の友達の誕生会をうちで開催してくれて、土曜日の閉店後に貸切でパーティ料理を提供させて頂きました。

 

リクエストがあって（これが小さい店の良いところ宣伝です(笑)）

塩焼そば、出汁巻き卵が食べたいとの事。

 

これを踏まえて6人の若者のお腹を満たすべく、営業時間内からピザの生地を練ったり、サラダを作ったりと大忙しでした

 

 

 

 

 

 

 

 

まずはオードブルから

 

キッシュと鶏ハムのカナッペ。

 

 

 

 

 

 

 

 

サラダもサーモン、アボカド、パプリカを上に飾って、下には大根、ミズナなどが敷いてあります。

 

ドレッシングもオリジナル

 

 

 

 

 

 

 

 

この日一番上出来だったのがこちらのピザ

 

ウインナーとじゃが芋のピザ。

 

わかるかな〜

トマトソース半分ともう半分は明太マヨのソースが塗ってあるの。

 

実は長女がトマトが駄目なので、ソースを半々にしてあります。

 

この時に残った生地で三女と長男にもピザを食べさせたら

 

「今までで一番美味しい　本当に母さん作ったの？」だって（失礼でしょ〜）

 

でも結構美味しかったと思います（*^_^*）

 

 

 

 

 

 

 

左手前のが塩焼きそば。

 

うちのは生姜とゴマ油が利いてて、ピリッとします。

私はソースよりこれが好きです

 

真ん中が出汁巻き卵。

 

焼きそばのちょっと上が大豆の唐揚げとゴボウの唐揚げ。

 

こんな感じです

 

 

長女もいるので私は片づけが終わったら退散しました。

夜中までなんだか賑やかでしたけど(笑)

 

うちの子供達は営業が上手なのか今度は長男のお友達がうちで誕生パーティを開いてくれるそうです。

 

来週は次女が帰ってくるんだけど、長女も含めてお友達が6人位ご飯を食べに行くのにうちを選んでくれて…

 

うちでいいんかいって思うけど、帰らなくて良いのは楽なのかも(笑)

 

 

 

それとお店で初めてスイーツをお出ししました

 

 

 

 

 

 

こんな感じで日曜日にシフォンケーキを作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

これは紅茶っぽく見えると思いますが、緑茶のシフォンです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内では黄な粉ホイップとイチゴを添えて食べて頂きました

 

こちらを食べて頂いたお客様がショーケースにあるケーキを全部買ってくださって、

完売になりました

 

三女に端切れを残しておいたけど、それも長女の友人にお出しして三女のおやつはなくなってしまって

 

また夜に焼きました(笑)

 

 

明日の朝に食べて学校に行くそうです

 

 

今までみたいに独り占めが出来なくなったけど、ちょっとは我慢してもらわないとです。

 

 

さてさてそろそろ梅雨に入るみたいですね。

雨だと人の入りが気になりますが…

 

明日も張り切ってお料理作ります

 

お休みなさい

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motoさん、おつかれさま

パーティーのお料理、とってもキレイだよん♪
ごちそうを囲んで、素敵なお誕生日会ができたことでしょうね

緑茶のシフォン、食べたいｗ
紅茶なら知ってるけど、緑茶って珍しいね。

お天気、気になるよねわかるわかる〜ｗ

あ。体脂肪、減ったんだ!!おめでとう

明日もがんばろう!!

にゃいす

こんばんは。
パーティに因んで作られた料理の数々から
食による味の花を添えているなと
写真にて語られていますね。
ポチ☆

[ハマ]

パーティーのお料理とってもおいしそう(^ ^)
忙しいけど賑やかで楽しいね〜
motoさんの手腕が発揮されるね‼いつみてもおいしそうだしすごい‼
そんなmotoさんのお料理写真を見ながらいいなあ〜って指くわえてます（笑）

立ってご飯を食べてるくらい忙しいみたいですが体に気をつけてね

[☆mai☆]

お疲れ様でした。パーテイお料理、営業中もやっていたとは、それは大変だったでしょうね。
どのお料理も本当にお上手だし、おいしそう♪私もシフォンケーキ食べたいです。

おはようございます。

一日中、立ち仕事ですからね〜
かなり体力は使いますよ！
無理せずにやってくださいね！

お誕生会の料理、とっても美味しそう〜♪
ナイス☆

おはようございます。
お客様を連れて来てくれるなんてお子さんたちも協力的なんですね＋＊
パーティーのお料理も美味しそうです♪
わたしも塩やきそば好きなのでこれ食べてみたいです〜♪
シフォンもフワフワで美味しそうですね♫
きなこクリームも気になります。。。@o@
和テイストで合うんでしょうね〜♫
お身体に気を付けてがんばってくださいね＋ぽち＋

うわぁ〜❤パーティー料理すっごく美味しそうです！！！
お子さん達、営業上手でお友達を呼んでくれたり嬉しいですね！
シフォンケーキもきな粉のクリームも食べてみたいです❤
ナイス☆

うわわ〜〜おいしそう
素敵なパーティーになりましたね
お子さんたち、本当に営業上手。輪が広がって行くでしょうね
ありがたいですね。
応援してますよ

ナイス！ポチっとヾ(@~▽~@)ノ

ボクも体脂肪１０％ありません
ママも早く５０％以下になるよう頑張って下さい

ところでお客のリクエストに柔軟に応える料理を出すなんてナイスです！

ボクがお店に行った時は洋食コースに刺身、甘い卵焼き、最後にお味噌汁とごはんをお願いします。

行きたいよぉぉ！！（T T)

☆Michelleさん コメントありがとうございます！
お料理を出した時にわ〜って言ってもらえるお料理を作りたいなって思います。
皆さんが喜んでくれると私も嬉しくなりますから。
緑茶のシフォン研究中なんだけど、もっと緑茶が香るようにと思っています。
体脂肪あれから計ってないけど＾＾；
結構食べてるから戻ってたりして(笑)

梅雨これからどうなるんだろう？
天気悪いとお客様来ないのよね＾＾；

にゃいすありがとう

☆Luxioさん コメントありがとうございます！
味はもちろんですが、見た目も美味しく見えるようにと思っています。
特にパーティは豪華に見えるといいなって思いますね。
ポチありがとうございました☆

☆ハマさん コメントありがとうございます！
リクエストを頂いて、後は好きにメニューを考えてる時って大好きです♪
どんな風に喜んでもらえるだろうって考えるとワクワクしますね。
お客様がそれほど来られなくてもなんでか忙しいです(笑)

でも体には気をつけないとね（*^_^*）
ありがとう

☆maiさん コメントありがとうございます！
シフォンこの後作ったのは上手に膨らまなかったのよ〜＾＾；
お料理も味と見た目（盛り付け）は、もっと勉強したいなって思います。

☆KAZさん コメントありがとうございます！
あんまり大変って意識がないけど、気が付けば1日立ってます＾＾；
でもそれほどその時は意識ないんですよね。
まああまり若くないので体をいたわりながらやらなくちゃとは思っています。
ナイス☆ありがとう

☆hempさん コメントありがとうございます！
子供達は好きな物をリクエスト出来るし、帰りも楽だからうちにって言ってるのではないかと思います(笑)
うちの塩焼そば生姜たっぷりで美味しいんですよ〜(^O^)／
シフォンもどうにか上手に出来るようになりました。
黄な粉ホイップをつけて食べるともっと美味しいと思います。
体をいたわって頑張ります！
ポチありがとうございました☆

☆OLIVEさん コメントありがとうございます！
美味しそうに見えて嬉しいです（*^_^*）
いつも家族に作っていたものをこうやって皆さんに食べてもらえて幸せですよね。
黄な粉ホイップ美味しいんですよ〜
是非いつか食べに来てくださいね。
ナイス☆ありがとう

☆りりーさん コメントありがとうございます！
営業上手なんでしょうか(笑)
ここから口コミででも広がっていったら良いなって思います。
応援ありがとうございます。
ぽちもありがとうです(^O^)／

☆yasunoriさん コメントありがとうございます！
yasunoriさんのリクエストお受けしますよ〜
お一人様1万円頂きます(笑)
皆さんのお好みをお聞きして、出来るだけお好きな物を食べて頂けたらと思っています。
いつかお待ちしてますね〜

☆purineさん コメントありがとうございます！
来て来て〜
旅行を兼ねて温泉も近くにあるよ♪