日替わり総菜

毎日メニューを考えるのに追われたり、そんなに忙しくないのに仕込みに追われたり。

 

疲れてはいるけど、好きな事をやっているので疲れ方が違う気がします

 

 

今日はいつも無農薬のお野菜を作ってくれる上石津の農家さんの息子さんがお野菜を届けてくれました

 

 

 

 

 

左からコールラビ（カブとキャベツを合わせた新しいお野菜）、キュウリ、紫のえんどう、下に行って紫玉ねぎ、色々ズッキーニ、玉ねぎ

 

全部無農薬です。

 

新鮮なお野菜を見るとワクワクして何を作ろうかっていつも楽しくなります

 

 

定番のメニューはいくつか決まっていますが、日替わりをだいたい毎日3品位は新しいメニューで提供させて頂いてます。

 

その新しいお料理が出来るとタイムラインやツイッターに載せていて、その時の写真をご紹介させて下さいね

 

 

 

 

 

 

 

上からコールラビとそら豆のペペロン風味、コールラビのポタージュスープ、かぼちゃとベーコンのチーズ焼き

 

 

 

 

 

 

 

チキンのトマトソース焼き、バジルのパスタ（タコと貝の形のパスタ）、じゃが芋のカレーきんぴら

 

 

 

 

 

 

ミートグラタン　（豆腐入りひき肉のタネのうえにトマトソースを乗せて、チーズを乗せて焼きました）

 

 

 

 

 

 

 

醤油麹の唐揚げ

 

 

 

 

 

こんな感じです

 

 

昨日のキッシュランチは

 

 

 

 

 

お野菜たっぷりでしょ

 

ぼちぼちうちで育ったトマトも収穫出来そうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日今日はかぼちゃとゴマのパウンドケーキも販売してました

 

店内で食べられる場合は黄な粉ホイップをお付けしてます。

 

 

 

 

 

 

 

ご飯ランチには塩麹（または醤油麹）で焼いた鮭も付きます。

ご飯には食べるしょうがを乗せて。

 

ランチの総菜アラカルトは本当にその時にある総菜やお野菜で作らせて頂いてます。

 

なので毎回違うのが玉にきず

 

でも満足して頂けるように考えています。

 

 

 

是非予約制ですが、ランチを食べに来てくださいね

おはようございます。
コールラビは食べた事がないんですが知っていますよ。
境域TVの"野菜の時間"で知りました。
ズッキーニは家も毎年作っていますが子供たちが大好きなんですよぉ〜♫
オリーブオイルやバターと相性がいいですよねぇ〜＋
日替わりはほんとに日替わりなんですね。。。
定番もいいけど来るたびに違うメニューなのも魅力だと思います。。。
それに他ではいただけないようなめずらしいお料理の数々。。。
美味しそうなお総菜にぽち＋

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おはよ〜〜。

毎日おつかれさまデス♪
でも楽しいねｗ見てるとわかる〜〜ｗｗ

お腹すいてきたよ。
私もなにか作ってｗｗ

にゃいす

おはようございます。
ランチとして使われている素材から
それによる味を追い求めたい
お気持ちが伝わってきます。
ポチ☆

おはようございます
わ〜おいしそう
無農薬で、安心して食べられますね
近くなら、毎日行きたいです
身体に気をつけて、頑張ってくださいね

ナイス！ポチっとヾ(@~▽~@)ノ

最近の料理画像プロらしく写ってる〜！(^o^)ナイス★彡

こんにちは！
無農薬で作った野菜料理は美味しいでしょうね。

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本当に美味しそう〜(*^^*)無農薬だと、身体にも良いし味が違うでしょうね！
ほんとに近くだったらなぁって思うわ。
コールラビですか？食べてみたいわ〜〜

☆hempさん コメントありがとうございます！
定番のひじきなども出るんですが、やっぱり家で作らないものを買って行かれる方が多いですね。
キッシュなどもそうですし、うちはもともと変わった総菜を作っていたので(笑)
コールラビもズッキーニと一緒で油で炒めても美味しいですよ。
今コールラビたくさんあります。
何に使おうかなってワクワクしてます（*^_^*）

ポチありがとうございました☆

☆Michelleさん コメントありがとうございます！
なかなか訪問出来なくてごめんね〜＾＾；
今やっと自分の時間だけど、朝が早いからもう寝ないとって感じ。
自分の時間があまりないわ〜

Michelleさんに何か作ってあげたい❤
にゃいすありがとう

☆Luxioさん コメントありがとうございます！
せっかく夢を実現したのだから、しっかりとポリシーも崩さないで行きたいと思っています。
無農薬の美味しいお野菜を使って美味しいお総菜を作っていきたいです。
ポチありがとうございました☆

☆りりーさん コメントありがとうございます！
ちょっと遠いですが是非遊びに来てくださいね（*^_^*）
無農薬のお野菜は本当に美味しいんですよ〜
今のところ体結構元気です(笑)
ナイス☆ありがとう

☆空ママさん コメントありがとうございます！
わ〜 褒められちゃった♪
お店だと写真がちょっと上手に撮れる気がする〜(笑)
ナイス☆ありがとう

☆トン吉さん コメントありがとうございます！
美味しいですよ〜
1度是非遊びに来てくださいね（*^_^*）

☆sangoさん コメントありがとうございます！
こちらは温泉もあるので是非遊びがてら寄ってってください（●＾o＾●）
sangoさんとも語りあいたいわ〜
お料理も食べて頂きたいしね。
無農薬野菜は本当に美味しいです。
コールラビも美味しいんですよ。
ポタージュが最高でした！