我が家の庭のハーブ

ハーブのお庭

アップルミント

甘いりんごのかおりのハーブです。フレッシュのまま　お茶も美味しいです。

甘いにおいに誘われて、ありさんが遊びにきています。

他のミントに比べて　葉が丸く、分厚い。

 

 

 

スペアミント　　　　　　　

 

すぐに増えてしまうので、

ネットに入れてお風呂に。

 

そうすると、

お掃除が

簡単。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 こちらは日本のハーブ

山椒の若葉。後ろに見えるのはローズマリー

 

山椒は

さんしょみそをつくったり、

佃煮にしたり。

食卓に出す直前に　両手で　ポンっとたたいて

使います。

 

ローズマリーは　

生のままオリーブオイルに漬けておいたり、

細かくして肉・魚料理にも。

クッキーなどに入れても。

 

 

 

 

ドクダミ

こちらは白い花が今まっさかりです。

花が咲いている時が一番良い収穫のタイミング。

 

独特の香りがあります。

 

葉をすりつぶして　虫刺されや皮膚疾患しすり込むといい。

 

陰干しして、乾燥させドクダミ茶に。

煎じて飲みます。

冷やしても美味しい。

 

 

開花期にきれいにあらって、消毒したビンで焼酎に漬け

１週間以上たったらグリセリンを少々まぜ、

ドクダミ化粧水に。

とってもすべすべに。

 

 

 

[kwk42]

知っているのは山椒とドクダミくらいかな〜。
ドクダミは放っておいても、どんどん生えてくるから
ウチでは厄介者あつかいです（汗）。
一度お茶にして飲んでみようかな。

[‐]

へ〜〜！！すごいすご〜い！！
私なんか、すぐに枯らしてしまいそう。。（泣）
お庭にいろんな種類のハーブがあるって良いですね♪
私も少し、勉強して育ててみようかな〜〜☆

[Rainbow]

けいろくさん。こんにちは。
ドクダミは確かにどんどん増えます。
あと、においがね〜
ちょっと触るとね〜

[Rainbow]

あめおんなさんのおうちの玄関も、この前買ったグリーンがあるんだよね。
ハーブも毎年増えます。
結構便利なのは、パセリとかバジルとか。
小さいポットでも、結構使えます。

アップルミントはいい香りがしますよね！
うちもハーブ増やしたいな〜

[Rainbow]

ｈａｉさんこんばんは。
アップルミントは、とても良いにおいです。
じか植えすれば 毎年増えますよ。
とりあえず、元気なものを切って、ビンに挿しておき、根っこが出てきたら植えてやれば挿し木でつきます。
葉っぱもかわいいです。
パイナップルミントも甘いにおいです。