阿湯哥鐵馬族

台灣小吃

台湾の『小吃』です。
安くて美味しい間食です。
四神湯に肉圓、麵線糊、小丸湯です。

どれも１００円ぐらいです。
この日は麵線湖と小丸湯の２品を続けて食べました。
お腹がいっぱいになりました。

昼食は２００円で済ませました。
台湾で旅をするときよく三食を食べないで間食だけ食べます。
現地の『小吃』が食べたいですから。

手作り饅頭、肉饅頭。

昨日の朝、雨が上がっていましたので自転車で近くの山を登りました。
台湾では山頂の所に村があるのは普通です。
その村には一軒の手作り饅頭の店があります。

夫婦二人で饅頭、肉饅頭を手作りで店を経営しています。
機械作りより手作りのほうがずっと美味しいです。
ですから、この店は山にあってもかかわらず、商売繁盛です。

毎朝、山を登りに来ているたくさんの人々がついでに買ってもって帰りました。
この山はハイキングコースにもなっていますので客が大勢いで、特に土日の休日ですね。
昨日私も５個の肉饅頭を買いました。２１０円でした。

朝市&夜市＆黄昏市場

日本にも台湾にも朝市がよく旅先に出会いますよね。
けれども、夜市と黄昏市場は台湾にしかないような感じがします。

台湾によくいらっしゃる方は台北の士林夜市にたぶん行かれたことがあると思います。
曜日によって定期的に夜市が開かれる田舎の町もたくさんあります。
私の家から徒歩で5分のところに広い空き地があって
そこで火金土日に夜市が開かれています。

黄昏市場は最近、あちこちの町で開かれて食事の材料も売られていますので
主婦はよく安いお野菜やお肉などを買いに来ます。

昨日の夕食は夜市でチャ飯と焼きそばを買ってきて家でいただきました。

台湾小吃『肉圓』

字のごとく餡はお肉を主な材料として作って揚げた食べ物です。
お肉に竹の子の混ぜた餡は一般的であります。
ほとんど台湾各地の屋台で売られています。

一番有名なのは『北斗肉圓』です。
専門店としてのレストランまで出てきます。
旅で台湾にいらっしゃったら、お勧めの小吃です。

１個は大体７０〜１００円ぐらいです。