阿湯哥鐵馬族

安くて美味しい夕食。

昨日の夕食は安くて美味しい『素食』の定食をいただきました。
『素食』とは日本で言えば精進料理のようなものです。
お肉、魚、玉子を一切使わない料理です。

台湾の素食料理に使ってはいけない野菜もあります。
大蒜、葱、玉ねぎ、韮の４種類です。
日本の精進料理には使えますかなぁ？

最近では素食を健康料理と見られています。
食べにくる若い女性も増えつつあります。
昨日の夕食はこのセットで２７０円でした。

台湾の素食定食

成人病は食事に深い関係があるとお医者さんから聞いたり、本で読んだりして
もう現代人は誰も分かっています。

台湾では近頃、成人病群の年齢層がずーと下がってきています。
まだ30歳未満なのにもう痛風で苦しんでいる若者がいます。
そして、50歳未満で中風になってしまった患者さんもいます。

私は台湾のグルメのことを毎日休みなしで紹介しています。
そのねたは私が毎日食べている食事なのです。
台湾では外食だと塩、味の素などの味付けがちょっと濃いようです。
ですから、なるべく昼食は質素な素食料理をいただくつもりです。

ちなみに、私は朝食はほとんど食べないことにしています。
1日２食です。
仕事の日は朝食はちゃんと食べています。

昨日の昼食も素食定食をいただきました。
２３０円でした。

台湾の素食の昼ご飯

たまには、昨日の昼ご飯も記事にしようと思って新しい書庫を増設しました。
お昼は台湾の素食料理をいただきました。
野菜ぱっかりのおかずでした。

自助食堂というところで、おかずが３０〜４０品位並べていて
自分好きなものを好きな量だけ取って重さを量ってお金を払うところです。
ですから、一般は１００円〜３５０円でお昼が済ませます。

少食や女性の方はなかなかお得な食事処です。