●ルラシェ ＠小淵沢 ディナー編

２０１０年７月１７日
山梨県　小淵沢へ旅行。
宿泊はもちろん「ルラシュ癒しの杜」

ルラシュはアルソア化粧品が経営する
マクロビオティックのお料理とエステが自慢の
リゾートホテル。

ランチはレストランのみの利用も可能ですが
朝食と夕食は、基本的に宿泊客だけ。

入り口でスリッパに履き替えてレストランへ。
シンプルで、意外にカジュアルな店内。

料理教室やセミナー等にも対応できる形になっています。

本日のディナーのおしながき

レンズ豆とトマトの前菜

蓮根と小松菜のホットサラダ

中はこんな感じ
キャロットドレッシングがおいしかった！

塩ゆで野菜の盛り合わせ

玄米粉のクレープ

椎茸等の刻み野菜のトマトソース和えに
豆乳ホワイトソースをかけて
玄米クレープで巻いたもの。

お寿司のミルフィーユは
くるみ・人参・小松菜・椎茸の三重奏。
写真は無いけどお吸い物もありました。

豆腐と山芋のケーキ＆豆乳とナッツのアイス
スイートポテトみたいにしっとり＆重めで食べ応え充分。
もちろん食後の飲み物も付きます。

見た目も味も最高ですが
もちろん素材自体も新鮮で
すごく美味しかったです。

レストランはランチのみの営業ですが
モーニング（１０００円）とディナー（４０００円）も２日前までに予約すれば
宿泊客でなくても利用できるそうです。

この他にも、ルラシェレポートは　ホテル編・朝食編・ランチ編　
と４つあるので、ぜひ見て下さい！

ホテル編
朝食編
ランチ編

ルラシェのＨＰ

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