マクロビ本★ カフェスイーツ第１１６号 今、カフェメニューも野菜が主役？

マクロビオティック関連の本で、私が読んだ本を紹介しています。
２０１１年３月１２日

タイトル　カフェスイーツ第１１６号　今、カフェメニューも野菜が主役？
発行　２０１０年　柴田書店

全国の野菜たっぷりカフェご飯を紹介しています。
豪徳寺・ホクバのヴィーガンカレーのレシピも出ています。

よく「どうやって新しいお店を開拓しているんですか？」と聞かれるのですが
こういう本や雑誌で見たり、あとはインターネットで探すことがほとんど。
でも、開拓目的だけでなく、とにかくこういったオーガニックレストランの
お店や料理の写真を見ているだけで、不思議と心が穏やかになります。
古い本であっても、「昔はこんなお店もあったんだ〜」って思いながら
楽しくて何度も読み返しています。

ちなみに、私の場合、こういった本は全て近くの図書館で貸りて読んでいます。
みなさん、図書館を利用されていますか？
ご存じの方も多いと思いますが、最近の大きな図書館にはホームページがあるので
その図書館に目的の本があるかどうか検索できます。
最初に図書館でＩＤとパスワードを登録すれば、自宅のＰＣで検索し
本があれば予約できますし、他の人に貸出中でも用意ができたらメールで連絡をくれます。
また、「マクロビ」等の検索キーワードを入力すると、その関連本の一覧が出てくるので
読みたい分野のいろいろな本や雑誌に出会えます。
本屋さんで探すより、ダンゼン便利♪