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〜ベジカフェ紹介 ８４７店目〜 ２０１３年５月５日 神奈川県横浜市 十日市場駅からバスで５分ほどの くうかいへ 町田から横浜線で３駅 十日市場駅から少し離れた閑静な住宅街に、１９９４年オープン。 マクロビオティックを取り入れた雑穀料理のお店です。 入口から奥を見た様子 日本料理屋さんのような感じの店内は 落ち着いた雰囲気 カウンターの上には、「身土不二」の文字 店頭では、地元農家さんの野菜なども販売していて 定期的に朝市も開催しています。 元々は魚屋で働いていたという店主さん。 最初はここも魚が中心のお店でしたが 大谷ゆみこ先生のところで雑穀を学び ２００５年からつぶつぶ料理も始めたそうです。 動物性不使用の雑穀ランチメニュー パスタもドリアもあるってスゴイよね〜 メニューには、マクロビオティックの説明 こちらは動物性使用の、ノンベジメニュー 魚のプロである店主さんの仕入れた刺身や ブイヤーベースなんて、絶品なんだろうな〜 つぶつぶランチ ひじきの煮つけ もちきびポテト ハトムギのサラダ 車麩のフライ 蕎麦ソーセージ 雑穀米とお味噌汁 柳生博似（←古っ）のとってもダンディーな店主さん。 雑穀やマクロビの知識も豊富な方なので カウンターに座って、いろんなお話していただき 美味しいお料理を食べながらの、楽しい時間でした。 また、店頭にはテイクアウトコーナーもあります。 雑穀料理満載のマクロビ弁当が８５０円！ ちなみに、マクロビメニューは事前予約不要なので、いきなり行っても大丈夫。 そして、魚が美味しい店でもあるので、ノンベジさんと一緒でもＯＫ。 こんなに素敵なお店があったなんて、全然知らなかったなぁ〜 この周辺は、まだまだベジの店が少ないと思うので、お近くの方ぜひ行ってみて下さい！ 十日市場は、町田から横浜線で３駅。 十日市場駅からは、南口バスロータリーの１番乗り場 ２３系統のバスに乗って約５分「萱場公園入口」というバス停からすぐです。 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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