◎龍上海 ＠新横浜駅 〜ベジカフェ紹介 １０３５店目〜

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〜ベジカフェ紹介 １０３５店目〜
２０１３年１２月３１日　
神奈川県横浜市
新横浜駅から徒歩５分ほどの
龍上海（リュウシャンハイ）へ

新横浜にあるラーメン博物館では、２０１３年７月１日より
ベジラーメンの取り扱いが始まりました。

３００円の入場券を買って館内に入ると
まずは、ラーメンのグッズやおみやげの販売コーナー。

ラーメンがあるのは地下なので、階段で下に降りると
こんな風景が目に飛び込んできてビックリ！

昭和３０年代の街並みを再現したレトロな造り。

今日の私のお目当ては、山形県の龍上海。

まずは、券売機で食券を買います。
券売機には、こんな表示がありました。

ベジタリアンラーメンを購入。
動物性不使用のヴィーガンです。

店内はこんな感じ。

席で待つこと５分〜

ベジラーメンは、ラー博のＨＰによると「生の味噌に椎茸、昆布の旨味
そして胡麻油で風味づけしたシンプルなもの。から味噌と一緒に」とのこと。

麺は太めのちぢれ麺

辛味噌が少しずつ溶けて
スープの味が変化するので
最後まで飽きずに美味しかったです！

その他に、ベジラーメンがあったのは
熊本のこむらさき。

こちらもヴィーガンのラーメンですが
この日は販売していなくて残念〜

あとは、博多の砦。

こちらは卵のみ使用。

最後にアメリカから逆輸入の
イケメンハリウッド。

こちらは卵も乳も使用。
現在ベジメニューがあるのは、以上４店のみですが
今後対応店が増えていく予定だそうです。

ラーメン博物館なんて全く興味無かったけど
ベジラーメンもあるし
昭和レトロな街並みを見るだけでも楽しいし
意外と面白いスポットでした。

神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21　新横浜ラーメン博物館B2
tel [phone]
地図は、食べログの中にもあります。
ラーメン博物館のＨＰ
食べログ

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