◎エルカフェ 六本木駅 〜ベジカフェ紹介 １１５２店目〜

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〜ベジカフェ紹介 １１５２店目〜
２０１４年９月２６日　
東京都港区
六本木駅から徒歩５分ほどの
ELLE CAFE（エルカフェ）へ

２０１４年９月、コールドプレスジュースをメインにリニューアルオープンしました。
コールドプレスを直訳すると「低温圧搾」。
コールドプレスジュースとは
酵素などの栄養素を壊さない低温低速回転のジューサーで
圧をかけながら搾り出したジュースの事。

飲食の他に物販コーナーもある明るい店内

イートインスペースもあります。

コールドプレスジュースの他に
スムージーのメニューも。

スムージーは水を加えて作るのに対して
コールドプレスジュースは、水や氷などを入れず
野菜と果物だけで作るので栄養価が高いそうです。
そのため、１杯１０００円前後と、値段も高いです！
ちなみに、サンシャインジュースのブログ によると
ジュース１杯４００mlあたりに使われる野菜や果物の量は約１kg以上なんだって！
まぁ〜それを考えると、１０００円は妥当なのかな？とも思います。

この他、フードメニューでは、ヴィーガンの雑穀おむすびセットがありました。

エルカフェでは、野菜や果物のコールドプレスジュースではなく
アーモンドミルクやナッツが主体の「ミルキー」という変わり種にチャレンジ！
アガベシロップ入りなので、甘くて美味しかったです。
コールドプレスジュースは、絞りカスなどが取り除かれているので
水にようにサラッサラで喉越しが良く味が濃いです。
その点では、グリーンスムージーの方が （絞りカスなども全て含まれるので）
完全食であり、且つ食物繊維が豊富と言えるのでしょうね。

コールドプレスジュースのお店は１９時〜２０時閉店のお店が多い中
エルカフェは夜２３時までやっているので
忙しい方におススメのお店です！

東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
tel [phone]
地図は、食べログの中にもあります。
お店のＨＰ
食べログ

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