〜ベジカフェ紹介 1196店目〜 2014年10月15日 神奈川県川崎市 向ヶ丘遊園駅から徒歩5分ほどの Coconut Dream(ココナッツドリーム)へ 2014年9月にオープンした グルテンフリー&ヴィーガンスイーツのお店 入口側にたくさんのスイーツが並んでいて〜 奥にはカフェとキッチンスペースがあります。 こちらの店主さんは、美人でとっても素敵な女性! 元々、ノンベジの普通のスイーツを作っていらしたのですが 自身のアレルギーから、ヴィーガンスイーツを 作るようになったそうです。 しかも、ニューヨークなど海外でのパティシエ経験もお持ちなので 見慣れないスイーツもあって大興奮! ちなみに日本では、東京ミッドタウンの Union Square Tokyo で シェフパティシエもされていた方なんですよ〜 ヴィーガンのスイーツは小さくて、ちょっと寂しい時もあるけど こちらのスイーツはボリュームがあります。 さらに、値段も手頃で本当に素晴らしい〜 とにかく商品が豊富なので目移りしちゃいますが 商品ごとの保存方法を書いた紙をいただけるので 大人買いしても大丈夫ですよ(笑) 壁に飾られたチョコレートタブレット! なんてお洒落なディスプレイなんでしょう〜 グルテンフリー&ヴィーガンは 高価な物でも、特別な物でもない。 身近にあって気軽に買える! そんな時代が来た気がしました。 私の写真はほんの一部で、種類はもっと豊富なんですよ〜 ぜひお店のHPでラインナップを見てください。 一人でこれだけ作っているなんて、まさに神レベルですね。 イートインメニュー ドリンクメニュー 悩みに悩んで、キャロットケーキにしました。 ココナッツを使うと、満足感がさらに増すんだね〜 ボリュームがあって美味しい! 人参さんが可愛いよね〜 いつもなら、食いしん坊のマクロビマウスさんは スイーツ2個位ペロッといけるのですが ここのはボリュームあるので、さすがに2個は無理! シナモンロールはテイクアウトして お家でいただきました。 とにかくおススメなので、ぜひ行ってみて下さい! 元々ベジタリアンでない人が作るスイーツは、満足度が追及されているし 海外経験豊富なパティシエさんの物は、やっぱりちょっと違います。 地方の皆さんは、もうすぐHPからお取り寄せが出来るようになるので もうちょっとだけ我慢してね〜 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい! macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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