●foo's cafe 檜氣 西船橋駅 〜ベジカフェ紹介 １２９４店目〜

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〜ベジカフェ紹介 １２９４店目〜
２０１５年５月１４日　
千葉県船橋市
西船橋駅から徒歩１０分ほどの
フーズカフェ　ヒノキ へ　

２０１４年１１月１日にオープンしたマクロビオティックカフェ
住宅街の中の一軒家を改装したお店です。

それでは、こちらの入口から中へ

まずはキッチンとカウンター

その向かい側には物販コーナー

さらにその先がテーブル席になっていて
中は意外と広く、落ち着いた雰囲気

この家は、カフェの店主さんのご自宅ではなく
写真家・北井一夫先生の旧宅をお借りしているそうで
壁には北井先生の作品が展示されています。

ランチメニュー

マクロビオティックのランチに
スイーツとドリンクがセットで１６５０円は安い！

もちろんスイーツも動物性不使用

ランチのメインやスイーツは
こちらの黒板の中から選びます。

日替わりランチプレート

メインは、実そばの餃子ゴマだれかけを選びました。

タマネギの南蛮漬け

キウイと玉葱ドレッシングのサラダ
豆乳マヨネーズのおから入りポテトサラダ
ゴボウの梅煮
青菜の塩麹和え

土鍋炊きの玄米
舞茸のおすまし

スイーツはアップルクランチをいただきました。
お食事からデザートまで全てが美味しくて絶品！
こんな場所（←失礼！）にあるのが本当にもったいないというか
千葉の片隅にこんなお店が潜んでいたなんてビックリですが〜

実はこちらの店主さんは
以前リマで講師をされていた、檜山扶佐子先生。
だから間違いないのですよ〜
現在は、ここでカフェ＆料理教室をされていらっしゃるそうです。

絶対美味しいマクロビオティックカフェ
ちょっと隠れ家的で地味な感じではありますが
わざわざ行く価値あります。
近隣の方、ぜひ！おススメです。

最後にちょっと私の宣伝です。
マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。詳細は コチラ
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千葉県船橋市印内1-8-27
tel [phone]
地図は、食べログの中にあります。
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