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2016年7月17日 東京都千代田区 麹町駅から徒歩3分ほどの ソラノイロ本店へ 2011年6月のオープン時には、麺・スープ・トッピングの全てに 野菜を使用した「ベジソバ」が話題となったラーメン屋さん ミシュランガイドのビブグルマン部門にも2年連続で選ばれた人気実力店です。 入って左手がカウンター席 カウンターの他にテーブル席もあるカフェ風の店内 女性客のために髪の毛ゆわくゴムや紙エプロンを用意 また子連れ客もゆっくり食事ができるようにソファーを設置するなど 普段ラーメン屋さんに入りづらい人にも配慮した造り 野菜に特化しているとはいえ、肉や魚を使った普通のラーメン屋さんでしたが 2014年3月からは動物性不使用の「ビーガンベジソバ」を発売! スムージーや野菜のデリメニューもあります。 そしてこの夏、期間限定のビーガン冷やし中華が登場! 早速発売日当日に食べに行ってきました。 ラーメンが出てくるまで、スムージーを飲んで待ちます。 今日のスムージーは、人参&トマト&バナナ そして「チョップドサラダのビーガン冷やし中華」来ました〜 今回のテーマは「和」なんだって。 これがラーメン屋の冷やし中華とは思えないよね。 イタリアンの冷製パスタみたい(笑) スープは麺の下に隠れています。 いろんなお野菜がトッピングされていましたが 今回は特に白菜が美味しかった〜 スープは味噌なんだけど、さっぱりしていてGOOD! そして、今回の隠し玉の味変アイテムは「ゆず酢」 途中でこれをかけると、さらにさっぱりして感動! ゆず胡椒は知ってたけど、ゆず酢は初めて出会ったな〜 これだけ食べ歩いている私でも、ソラノイロではいつも新しい発見があります。 これがこのお店の人気の理由の一つなのでしょうね。 「チョップドサラダのビーガン冷やし中華」は、この夏期間限定&数量限定なのでお早めに! そして、毎月祝日に開催されるオールビーガンのイベント 「ハッピーベジーホリデー」は、明日7月18日開催ですよ〜 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。2014年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「VEGGY」でも連載中!詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい! macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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