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〜ベジカフェ紹介 1399店目〜 2016年7月23日 東京都渋谷区 代々木上原駅から徒歩5分ほどの 和のかし巡 へ 2016年4月にオープンした和菓子屋さん 卵・乳・白砂糖不使用で、 甘みはアガベシロップとココナッツシュガーのみを使用 入口から奥を見た様子 基本的にはテイクアウトメインの小さな店舗ですが イートインスペースもあります。 お店のコンセプトと店主さんの想い 物販コーナーには玄米の他、黒豆・小豆などが並んでいました。 コチラは、こだわりの食材を紹介しているコーナー 小さいながらも店主さんのセンスが光る素敵なお店です。 奥のカウンターには、本日の和菓子が並んでいます。 こちらがお店の看板商品である「福巡り」という大福 こちらは最近人気のグルテンフリークッキー どれも美味しそうで悩んじゃう〜 手土産にしても喜ばれそうですね。 でも、私のお目当ては今月から始まったかき氷! 巡特製「身体おもい」のかき氷 甘みは玄米甘酒とアガベシロップのみ使用。 味は週替わりで、今週は抹茶。 前回はマンゴー、来週はチャイといろんなかき氷が楽しめます。 甘すぎず冷えすぎずな大人のかき氷 毎週新作を食べに来たくなっちゃいますね。 もちろん大福もテイクアウトでいただきましたよ。 甘すぎない餡の入ったモチモチ大福、絶品でした〜 ありそうでなかったこだわりの和菓子・巡さんは、オープン当初から雑誌に登場しまくり! 週替わりの他、旬の食材を使った期間限定商品などもあって目が離せませんね。 新商品の情報は、HPやFBでチェックできますよ。 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。2014年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「VEGGY」でも連載中!詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい! macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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