●VARIO 蓮沼駅 〜ベジカフェ紹介 １４６５店目〜

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〜ベジカフェ紹介 １４６５店目〜
２０１７年６月２４日
東京都大田区
蓮沼駅から徒歩５分ほどの
ヴァリオ へ

２０１７年５月にオープンしたマクロビオティックカフェ
住宅街の奥なので分かりずらいのですが、この看板が目印。
石畳に沿って進んで行きましょう〜

突き当たりにある、三角屋根の建物がヴァリオです！

店頭にはテラス席もあって、こちらはペット同伴ＯＫ

それでは、ここで靴を脱いで中へ〜

お店の方に許可を得て、撮影させていただきました。
入口から奥を見た様子

座卓が並ぶ客席は落ち着いた雰囲気

奥から入口の方を見た様子

２階は屋根裏部屋みたいになっていて
テーブル席や、赤ちゃんを寝かせるスペースもありました。

メニューは全て動物性不使用

ランチは、日替わりの惣菜が並ぶプレートか、カレーの２種類

イロイロランチプレート　
これで１０００円って安っ！

こちらの店長さんは、はりまや佳子先生のG-veggie で
マクロビオティックを学ばれた方なので、お味の方も間違いありませんよ！

大豆バーグ
マーボ豆腐風
ほうれん草とキヌアのナムル

野菜のゼリー寄せ
干しきのことパプリカのペペロンチーノ
きゅうりとしその梅酢和え

紫キャベツの甘酒コールスロー
茄子の揚げポン

日替わりスイーツの中から、苺のシャーベットを注文
お料理もスイーツも丁寧に作られていて、本当に美味しかったです！

また、店長さんにお話しをうかがったところ、実はこの建物は
ひと裁ち折りでも有名な、建築家の 山本厚生先生 が住んでいたお家で
現在は 秋山木工 の秋山利輝社長が買い取られた物件とのこと。

物販コーナーになっている立派な棚も、秋山木工さんの作品

さらに、カフェの運営の方は、障害者の自立支援を行っている 樹林館 という
ＮＰＯ法人が行っているそうです。

物販コーナーでは自然食品の他
樹林館で作った布製品なども販売していました。

行く前は、普通の自宅カフェだと思っていたのですが
実はたくさんのつながりの中から生まれた、とても素敵な場だったのですね！

カフェに携わる皆さんの想いや温かな愛に溢れるヴァリオ
食事と空間に癒された、極上のカフェ時間でした。

蓮沼は、蒲田から池上線でたった１駅
お近くの方、ぜひ行ってみて下さい。
隠れ家的な、っていうか本当に隠れてますけど（笑）
ひっそり営業中の穴場カフェ、おススメです！

最後にちょっと私の宣伝です。
マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので
閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ
ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ

Cafe VARIO
東京都大田区東矢口1-7-20
TEL [phone]
地図は、食べログの中にあります。
お店のＦＢ
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