|
〜ベジカフェ紹介 １５１６店目〜 ２０１７年１１月１８日 東京都渋谷区 渋谷駅から徒歩１０分ほどの 冷麺ダイニングつるしこ へ ２０１７年８月にオープンした冷麺の専門店 冷麺といっても、温かいスープもあります。 盛岡冷麺は食べたことないので、人生初です！ 店頭ではベジタリアンメニューをアピール 外国人のお客様も多いそうです。 入口から奥を見た様子 カウンターのみのこじんまりとした店内 奥から入口の方を見た様子 メニューにはベジタリアンマークがありますが お店の方に確認したところ、これは動物性不使用のヴィーガンのことだそうです。 まずは冷たい麺のメニュー 上の３つはヴィーガン対応可能 下の２つはそもそもヴィーガン 温かい麺のメニュー こちらは３つがヴィーガンメニューで その他にヴィーガンのサイドメニューもあります。 まずは券売機で食券を購入してから席に付くシステム ベジタリアンのところをタッチすると、ベジメニューがズラッと出てきます。 とりあえず、ビールと大豆ミートの唐揚げ 実はこちらの社長さんは、以前に岩手県の大人気ベジカフェ 「ソーベーズ」の立ち上げに携わっていらしたこともあったそうです。 ベジやマクロビの知識もある方なので、今後の新メニューが楽しみ〜 また、お店のホームページには、各メニュー毎の ２７アレルゲン表示も記載されているので本当に安心なお店です。 ベジタブルトマトバジル温めん 盛り付けもキレイですね〜 トッピングは、トマト・バジル・ブラックオリーブ レンコン・ズッキーニなど。 人生初の盛岡冷麺はモチモチで美味しい〜 豆乳スープも濃厚で大満足でした！ 温も冷もあるので、一年中楽しめますね。 これで夏にベジの冷やし中華を探し回る必要がなくなったわ（笑） もう全メニュー制覇したいです。 場所は、並木橋の交差点の先にライフがあるでしょ。 そのライフの向かいです。夜２２時まで営業しているのでぜひ！ 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
ベジラーメン
[ リスト ]
コメント（0）
