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〜ベジカフェ紹介 ０３３店目〜 ２００９年１１月２１日 東京都中央区 銀座駅徒歩５分の パティスリー・ユイへ ２００７年にオープン �螢淵船絅薀襯蓮璽皀法爾侶弍帖� テイクアウト専門店 バナナココナッツタルト ４４０円 乳製品・卵不使用 自然な感じのおさえた甘さ＆ 素朴な味のパウンドケーキがとてもおいしかったです。 玄米焼酎パウンドケーキ ２８０円 卵不使用 焼酎の香りがすごく強いのですが 味には全く出ていなくて不思議〜しっとり感が抜群でＧＯＯＤ！ ビター豆乳生チョコ ２８０円 乳製品・卵不使用 ビター豆乳生チョコは、ビターというわりには甘いです（笑） キャロットジンジャー ３００円 乳製品・卵不使用 人参の味はしなかったけど 甘さ控えめのシナモンケーキみたいな味で、かなり私好みでした。 キャロブパウンド ２７０円 乳製品・卵不使用 チョコブラウニーそのもので マクロビとは思えないおいしさ！ プライスカードに 材料等は詳しく表記されています。 このお店は、有機野菜を使用した飲食店や 自然食品・ナチュラル商品の販売店などを展開する �螢淵船絅薀襯蓮璽皀法爾侶弍弔垢� テイクアウト専門のスイーツのお店。 １階が有機野菜や自然食品の販売店「結市場」で ２階が「日水土」というレストランのビルの１階に ちょこっとだけケーキ屋のスペースがあるといった感じ。 一部の商品は、２階のレストランで食べることができます。 結市場に届く旬の食材を使いながら、ナチュラルハーモニーらしい オーガニックスイーツを作っているそうです。 完全マクロビのスイーツもあれば、乳製品を使用した物もありますが 詳細はちゃんとプライスカードに書かれています。 分かりづらい場所にあるにもかかわらず ケーキを買っていくお客さんはひっきりなし。 ちなみに２階のレストランも、土曜のランチはいつも 「本日のランチは全て予約で埋まっています」の張り紙ありでかなり人気店。 定番商品ばかりではないようなので、 また行って、その時期のいろんなスイーツを食べてみたいです。 値段も良心的♪ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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