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〜ベジカフェ紹介 １５９０店目〜 ２０１８年３月３１日 東京都新宿区 新宿ルミネ１内の ワイアードボンボン へ ２０１８年３月３０日、新宿ルミネ１の６階にオープン WIRED CAFEや沖縄・京都の浮島ガーデンも手掛ける カフェカンパニー と チャヤマクロビ出身の岡田春生さんのコラボカフェ。 ギルトフリーなスイーツに特化したメニューで もちろんヴィーガンもあります。 入口から奥を見た様子 白と水色で統一された可愛らしい店内 それでは、気になるメニューを見てみましょう〜 メニューにはヴィーガマークがあるので分かりやすい！ 細かいアレルギー表示もあるので安心です。 目玉商品は、綿アメを使って 空に浮いたように見えるスイーツなのですが 残念ながら、これはヴィーガンではありません。 パフェは全部で４種類、その内３つがヴィーガン 価格も１０００円前後とリーズナブル このページはクレープ こちらはフレンチトースト ケーキも充実 ソフトクリームもヴィーガンですが コーンは動物性使用です。 このお店、フードメニューは全て ヴィーガンではありません。残念！ スープの中で、１つくらいヴィーガンが欲しかったなぁ〜 これも全て動物性使用。 まぁ、「スイーツに特化したカフェ」だから仕方ないね。 ドリンクメニューの一部 私はヴィーガンのフレンチトーストのショコラベリーを注文。 厚切り食パン１枚くらいのボリュームなので これでランチ代わりになりますよ。 フレンチトーストがフワッフワで幸せ〜 チョコレートと苺のソースは濃厚で 言わなければヴィーガンとは分からないはず。 あったかフレンチトーストと冷たい豆乳アイスの組み合わせも絶妙です。 ヴィーガンのフレンチトーストってあまりないメニューなので、これはおススメ。 ぜひ一度、このフワフワ感を味わっていただきたいです。 新宿のデパートのカフェで、普通の価格で 気軽にヴィーガンが食べられる時代が来ました。 ヴィーガンは特別なものでもなく 高価なものでもなく 地味な健康食でもない。 気軽で可愛くて美味しくて ギルトフリーでハッピーなヴィーガン。 新しいヴィーガンのイメージを広めてくださっている カフェカンパニーさんと岡田シェフに大感謝ですね〜 これからこんなお店がドンドン増えていくのかと思うと ワクワクしちゃう！今後の展開が本当に楽しみです！ 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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