◎権八 NORI-TEMAKI 原宿駅 〜ベジカフェ紹介 １６５０店目〜

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〜ベジカフェ紹介 １６５０店目〜
２０１８年６月１５日
東京都渋谷区
原宿駅から徒歩２分ほどの
権八 NORI-TEMAKI へ

２０１８年５月にオープンした
手巻きずしの専門店

運営はモンスーンカフェでお馴染みのグローバルダイニング
洗練された雰囲気の店内はカウンター席だけです。

手巻き寿司のメニューはこんな感じ〜
ネタを決めたら、白米かカリフラワーライスを選びます。
この紙に記入して、店員さんに渡します。

ビールを飲みながら待っていると〜

目の前のシートの上に、１本目が置かれました。

大きさはコンビニの手巻きずしと同じ位の大きさ。

３つまとめて注文したら、最初は、梅きゅうがきました。

これが、カリフラワーライス
カリフラワーとアボガドと塩だけなのでヴィーガンです。

お次は、納豆＆カリフラワーライス。
オクラ納豆は、カツオ節が入っているとのことだったので
納豆だけで作ってもらいました。
ちなみにこの写真は、店員さんの方から
「巻く前に写真撮りますか？」って聞いてくれたの。

最後は、アボガド＆白米。
サーモンアボガドのサーモン抜きです（笑）

海苔がサクっと噛み切れて、ご飯もフワフワ！
ヴィーガンとなるネタは少ないけど、とっても美味しかったです！

注文をまとめて出すのではなく、
ちゃんとお客さんの食べるペースを見ていて
１つ食べ終わると次を出してくれるの。
だから常に海苔が最高の状態で食べられてイイ感じでした。

場所は、原宿駅すぐの南国酒家の並びです。

最後にちょっと私の宣伝です。
マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので
閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ
ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ

権八 NORI-TEMAKI
東京都渋谷区神宮前6-35-3 コープオリンピア 1F
TEL [phone]
地図は、食べログの中にあります。
お店のＨＰ
食べログ

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