◎芳醇煮干 麺屋 樹 志木駅 〜ベジカフェ紹介 １８２０店目〜

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〜ベジカフェ紹介 １８２０店目〜
２０１８年９月２２日
埼玉県志木市
志木駅から徒歩５分ほどの
芳醇煮干 麺屋 樹 へ

新座市で 精進グルメグランプリ というイベントが開催されました。
普段はベジタリアンとは無縁の普通のお店が、
オリジナルのヴィーガンメニューを開発して参加するという、素晴らしいイベント

このイベントで優勝したのが樹の「トリュフ香るカッパ麺」！
ちなみに樹さんは、煮干が主役の普通のラーメン屋さんです。
イベントに参加したお店の精進メニューが
１１月１８日まで各店舗で食べられると知って
早速、志木まで行ってきました〜

ビールを飲みながら待ちます。

そして、トリュフ香るカッパ麺登場！

汁の無いラーメンです。
そもそも屋外イベント用のメニュー
やっぱり外でのイベントだと、汁なしの方が食べやすくていいよね。

海藻を練り込んだ緑色の麺
麺の下に醤油ダレがあって、それと和えていただきます。

量が少な目なので、男性なら２杯いけるかも〜
さっぱりしていて、とっても美味しかったです！

最後に１つ、注意点なのですが
実はこちらのお店は、昨年冬に行われた
「志木市ご当地グルメ王決定戦」でも優勝されています。
ちなみにこっちは、精進とかヴィーガンではない、普通のグルメね。
で、ややこしい事に、こっちの優勝作品も「トリュフ香るカッパ麺」なの（笑）
詳細はコチラ　→　★

なので、精進グルメのヴィーガンバージョンを希望の方は
この食券を買って、「精進で！」と言って下さいね。

最後にちょっと私の宣伝です。
マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので
閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ
ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ

芳醇煮干 麺屋 樹
埼玉県志木市本町5-23-1
TEL [phone]
地図は、食べログの中にあります。
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