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〜ベジスポット紹介 1837店目〜 2018年9月21日 東京都新宿区 新宿京王百貨店内の 銀座 鹿乃子 へ デパ地下で卵乳不使用の和菓子を探してレポするシリーズ 今回は、銀座 鹿乃子さんのようかんを購入 原材料は、砂糖・小豆・寒天・水あめでした。 卵乳不使用の洋風スイーツは注目されますが 和菓子は地味だからか見落とされがち。 今後は、日本の伝統的なお菓子を作り続けている老舗店にも 目を向けて行きたいと思いました。 いろんな商品を紹介していくので お気に入りの和菓子を見つけてね〜 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。2014年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「VEGGY」でも連載中!詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい! macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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