◎Kouji&ko 新宿駅 〜ベジカフェ紹介 １９０５店目〜

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〜ベジカフェ紹介 １９０５店目〜
２０１８年１１月１６日
東京都渋谷区
新宿駅直結の
コウジアンドコー へ

高島屋８階に、２０１６年にオープンしたカフェ
ヴィーガンメニューもありますよ〜

麹や発酵が主役のお店

チラシに書かれたお店のコンセプト

お一人様でも利用しやすい雰囲気の店内

オープン当初は、様々なデリをのせたタルト料理がメインでしたが
リニューアルして、今はこんな感じ〜

私のお目当てはビーガンサラダ

セットドリンクの中には、甘酒もあります。

先に注文・会計してから席で待つシステム
店内には、発酵に関する書籍を集めたコーナーもあるので
お料理が来るまで眺めてました。

発酵学の第一人者で、このカフェの監修もされている
小泉武夫先生の本もたくさんありました。
小泉先生のインタビューは コチラ

ビーガンサラダプレート

野菜の他に豆腐や豆など具だくさんで
とっても美味しかったです〜

４種のドレッシングで楽しめるところもいいですね。

食後は甘酒のアイス
デパート内ですが、レストランの階ではなく
アパレルフロアにポツンとあるカフェなので
混んでいなくて穴場！
新宿でゆっくりしたい時にはおススメです。
今月２２日には、渋谷ヒカリエ店もオープンしますよ〜

最後にちょっと私の宣伝です。
マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので
閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ
ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ

Kouji&ko（コウジ&コー）
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋 8F
TEL [phone]
地図は、食べログの中にあります。
お店のＨＰ
食べログ

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