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〜ベジカフェ紹介 ２０１９店目〜 ２０１９年１月２７日 東京都新宿区 新宿三丁目駅から徒歩３分ほどの 新宿ダイアログ へ 階段を上がって、こちらの入口から中へ〜 今回は「ＳＤＧs」をテーマにしたカフェで もちろんヴィーガンもありますよ。 この「ＳＤＧs」については、後ほど説明しますね。 お店の許可を得て、撮影させていただきました。 入口から奥を見た様子 一面ガラス張りで明るく 気持ちの良い店内 肉豆腐以外は、五葷不使用のオリエンタルヴィーガン ドリンクメニュー 玄米＆味噌汁セットと、惣菜の盛り合わせ 具だくさんの大きなお味噌汁とモチモチの玄米 旬の食材を使用したお料理の数々 とっても美味しかったです！ さて、後回しにした、この店のテーマである「ＳＤＧs」ですが 地球と未来のために、私たち一人ひとりが 意識して行動していかなければいけない大切な事でした。 SDGsとは「Sustainable Development Goals」の略で 「持続可能な開発目標」という意味。 エス・ディー・ジーズと読むそうです。 地球上のすべての人々が豊かに暮らせるようにするため 貧困や環境など様々な問題を解決していこうという取り組み。 国連で採択された、２０３０年までの国際目標なんだって！詳細は コチラ 具体的な目標は以下の１７項目。 １．貧困をなくそう ２．飢餓をゼロに ３．すべての人に健康と福祉を ４．質の高い教育をみんなに ５．ジェンダー平等を実現しよう ６．安全な水とトイレを世界中に ７．エネルギーをみんなにそしてクリーンに ８．働きがいも経済成長も ９．産業と技術革新の基盤をつくろう １０．人や国の平等をなくそう １１．住み続けられるまちづくりを １２．つくる責任つかう責任 １３．気候変動に具体的な対策を １４．海の豊かさを守ろう １５．陸の豊かさも守ろう １６．平和と公正をすべての人に １７．パートナーシップで目標を達成しよう こうやってあらためて見てみると、個人レベルでも出来る事あるよね。 で、こちらのお店では、ドリンクを注文すると ドリンク代金の中から５０円が寄付される仕組みになっています。 ドリンクを注文するとチケットを渡されるので〜 自分が応援したい目標のカップに、チケットを入れると そこに５０円が寄付されるの。面白いよね〜 せっかくだから寄付してみたくて フルーツ酵素ドリンクのソーダ割りをいただきました。 なんかちょっとだけ社会貢献できたような気がしていい気分（笑） そしてこちらは、３階のイベントスペース 現在はイラクやシリア難民の子供たちが書いた絵が展示されていました。 いろいろなワークショップも開催されるようなので 興味のある方は、お店のフェイスブックもチェックしてね。 私は恥ずかしながら「SDGs」を全く知らなかったので いろいろ教えていただいてとても勉強になりました。 いろんな出会いや気づきがあって、やっぱりカフェ巡りは楽しいな〜 それから最後に、今回私が行ったのは、昼の部。 夜はSDGsがテーマのバーとなり ヴィーガンはありませんのでご注意下さい。 ではこれからも、ベジタリアンではなくヴィーガンメニューのあるお店だけを 丁寧に愛を込めて紹介していきますので ぜひ皆さんもマクロビマウスをチェックして食べに行ってみて下さいね〜 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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