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〜ベジカフェ紹介 ２１３８店目〜 ２０１９年７月１９日 東京都渋谷区 表参道駅から徒歩５分ほどの ジェントル へ 表参道とは思えない緑に囲まれた隠れ家レストラン それではこちらの入口から中へ〜 お店の許可を得て、撮影させていただきました。 店舗の１階がイタリアン、地下がお寿司屋さんで 今のところヴィーガンがあるのはイタリアンの方のみ。 全１２０席のとっても広い店内 高級感があって、オシャレなホテルの様な雰囲気です。 テラス席もありますよ〜 お店のコンセプト ベジレスでこういう感じってあまりないから はい、確かに上がります。かなり（笑） ランチメニューは３つで、全てヴィーガン対応可能 まずは、１８００円のコース 次は、３５００円のコース これだと、デザートがワゴンで出てきて選べる形 最後が、５０００円のコース ちなみに事前予約などしなくても 当たり前のように全てヴィーガン対応してもらえますよ。 今回は、１８００円のコースをヴィーガンでお願いしました。 まずは、ヴィーガンミネストローネ メインのヴィーガンバーガーとサラダ 特にメニューには書いてありませんが バンズは米粉使用のグルテンフリー サラダもエディブルフラワーがのってて可愛い！ アボガドなど一部を除いて、食材や調味料はほぼオーガニックとのこと。 もはやリアル肉としか思えない大豆ミートのパテ その下には、スピルリナで色付けした青いタマネギが！ デザートももちろんヴィーガンで なおかつ、とても暑い日だったのでローフード！ 最後はディカフェのアイスコーヒーで終了。 これで１８００円でいいのかな？っていう位に 目にも舌にも美味しくて大満足のランチでした〜 トイレが地下なので、ついでに地下のお寿司屋さんものぞかせてもらいました。 将来的には、野菜寿司とかやって欲しいですね。 ロンギングハウスにいらした加藤シェフのお料理を 非日常的な素敵空間で食べられるなんて贅沢すぎる！ 夜はもっとヴィーガンメニューが豊富です。 デートや自分へのご褒美はもちろん、急な接待でもOK。 グルメなベジタリアンならハレの日の食事に 一度は行ってみてほしい、新たな名店の誕生です。 ではこれからも、ベジタリアンではなくヴィーガンメニューのあるお店だけを 丁寧に愛を込めて紹介していきますので ぜひ皆さんもマクロビマウスをチェックして食べに行ってみて下さいね〜 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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