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ベジカフェ大好き!マクロビマウスのブログへようこそ!
北海道から沖縄まで、日本全国のベジカフェ店舗リストは → コチラ

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〜ベジカフェ紹介 2138店目〜
2019年7月19日
東京都渋谷区
表参道駅から徒歩5分ほどの
ジェントル へ





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イタリアン&寿司の大型高級店が
2019年7月16日、表参道にオープン!
ニュースリリースは コチラ





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表参道とは思えない緑に囲まれた隠れ家レストラン
それではこちらの入口から中へ〜





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お店の許可を得て、撮影させていただきました。





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店舗の1階がイタリアン、地下がお寿司屋さんで
今のところヴィーガンがあるのはイタリアンの方のみ。





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全120席のとっても広い店内





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高級感があって、オシャレなホテルの様な雰囲気です。





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テラス席もありますよ〜





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お店のコンセプト
ベジレスでこういう感じってあまりないから
はい、確かに上がります。かなり(笑)





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ランチメニューは3つで、全てヴィーガン対応可能
まずは、1800円のコース





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次は、3500円のコース
これだと、デザートがワゴンで出てきて選べる形





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最後が、5000円のコース
ちなみに事前予約などしなくても
当たり前のように全てヴィーガン対応してもらえますよ。





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今回は、1800円のコースをヴィーガンでお願いしました。
まずは、ヴィーガンミネストローネ





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メインのヴィーガンバーガーとサラダ





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特にメニューには書いてありませんが
バンズは米粉使用のグルテンフリー





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サラダもエディブルフラワーがのってて可愛い!
アボガドなど一部を除いて、食材や調味料はほぼオーガニックとのこと。





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もはやリアル肉としか思えない大豆ミートのパテ
その下には、スピルリナで色付けした青いタマネギが!





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デザートももちろんヴィーガンで
なおかつ、とても暑い日だったのでローフード!





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最後はディカフェのアイスコーヒーで終了。
これで1800円でいいのかな?っていう位に
目にも舌にも美味しくて大満足のランチでした〜





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トイレが地下なので、ついでに地下のお寿司屋さんものぞかせてもらいました。
将来的には、野菜寿司とかやって欲しいですね。





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ロンギングハウスにいらした加藤シェフのお料理を
非日常的な素敵空間で食べられるなんて贅沢すぎる!
夜はもっとヴィーガンメニューが豊富です。
デートや自分へのご褒美はもちろん、急な接待でもOK。
グルメなベジタリアンならハレの日の食事に
一度は行ってみてほしい、新たな名店の誕生です。

ではこれからも、ベジタリアンではなくヴィーガンメニューのあるお店だけを
丁寧に愛を込めて紹介していきますので
ぜひ皆さんもマクロビマウスをチェックして食べに行ってみて下さいね〜





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最後にちょっと私の宣伝です。
マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。2014年に発売された本なので
閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ
ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「VEGGY」でも連載中!詳細は コチラ

GENTLE (ジェントル)
東京都渋谷区神宮前5-47-6
TEL 03-6897-3777
地図は、食べログの中にあります。
お店のHP
食べログ



★★今日も読んでいただきありがとうございます★★
マクロビマウスのブログでは、日本中のベジカフェを紹介しています。
全国のベジスポット一覧は こちら

ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は
コメントか下記までメール下さい!
macrobi_mous@yahoo.co.jp

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どんな方が私のブログを見てくださっているのか知りたいので
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