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新潟の十日町にある松之山温泉にて
中美恵先生監修の元、マクロビで町おこしがはじまったようです!

まずは、マクロビスイーツ巡り!
各温泉宿で、手作りマクロビスイーツが食べられるとのこと。
期間:7月10日〜11月21日
☆スイーツ巡りは期間中土日祝日及び8/1〜31の11:00〜15:00
詳しくは十日町市観光協会HP ↓
http://www.tokamachishikankou.jp/modules/news/index.php?page=article&storyid=119

また、マクロビ料理が食べられる温泉旅館や、
中美恵先生のセミナー付きイベントツアー等もあるそうです。
詳しくは十日町市観光協会HP ↓
http://www.tokamachishikankou.jp/modules/content02/index.php?content_id=17

2010年7月のイベントツアーの様子 ↓
http://jimu-tsu.daizinger.jp/?p=291

町おこしの背景等についてはこちら ↓
http://www.travelvision.jp/modules/news1/article.php?storyid=30700&cid=1

素敵な企画♪こういうのいいですねぇ♪
マクロビ温泉がどんどん広まってくれるといいな〜
時間があればぜひ行ってみたいです。
お近くに住んでいる方がうらやましい〜
【このお店は、2014年11月に閉店しました。】

イメージ 1

〜ベジカフェ紹介 183店目〜
2010年9月18日
埼玉県所沢市
新所沢駅から徒歩3分ほどの
マウンテンカフェへ。





イメージ 2

昼は禁煙のヴィーガンカフェですが
夜は喫煙OKのバーになります。





イメージ 3

ライブやヨガ教室やエコマーケット等、
イベント多数のお店。





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奥がキッチンとカウンター





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手前がテーブル席





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オーガニック食材や
フェアトレードのアフリカ雑貨等の物販もあり





イメージ 7

こちらの店主さん、以前は音楽をやっていた方のようで
気楽に行ける感じのフレンドリーなお店です。





イメージ 8

野菜のパテのベーグルサンド(ひよこ豆ソース) 800円
意外にボリュームがあるし、野菜もおいしくて大満足!





イメージ 9

中はこんな感じ。





イメージ 10

メープル豆乳プリン 280円

その他のランチメニューは
玄米の厚揚げココナッツカレー 780円
豆と野菜のビビンバ風玄米ごはん 780円
チリビーンズ玄米ごはん 850円
チリビーンズピタプレート 800円等があって
全てチーズを抜いたりすることでヴィーガン対応可能とのこと。

本日の日替わりスイーツは、メープル豆乳プリン
てんさい糖使用のブルーベリーチーズケーキ
オートミールレーズンクッキーでしたが
全てヴィーガン対応ではありませんでした。
ヴィーガンアイスや豆腐のティラミス等、
ヴィーガンスイーツが登場する時もあるそうです。

埼玉県所沢市緑町1-17-11 第4有楽ビル1F
TEL 042-928-2719
お店のHPはこちら
食べログ



★★今日も読んでいただきありがとうございます★★
マクロビマウスのオリジナルレポートで
日本中のベジカフェを紹介しています。
全国のベジスポット一覧は こちら

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コメントか下記までメール下さい!
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