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マクロビ本★　オレンジページ　オーガニックがおいしい店

マクロビオティック関連の本で、私が読んだ本を紹介しています。
２０１１年１月２５日

タイトル　オレンジページムック　オーガニックがおいしい店
発行　２００３年　㈱オレンジページ

全国のマクロビ＆ベジーなお店１１０店が
写真付きで紹介されています。

よく「どうやって新しいお店を開拓しているんですか？」と聞かれるのですが
こういう本や雑誌で見たり、あとはインターネットで探すことがほとんど。

でも、開拓目的だけでなく、とにかくこういったオーガニックレストランの
お店や料理の写真を見ているだけで、不思議と心が穏やかになります。
古い本であっても、「昔はこんなお店もあったんだ～」って思いながら
楽しくて何度も読み返しています。

ちなみに、私の場合、こういった本は全て近くの図書館で貸りて読んでいます。
みなさん、図書館を利用されていますか？

ご存じの方も多いと思いますが、最近の大きな図書館にはホームページがあるので
その図書館に目的の本があるかどうか検索できます。
最初に図書館でＩＤとパスワードを登録すれば、自宅のＰＣで検索し
本があれば予約できますし、他の人に貸出中でも用意ができたらメールで連絡をくれます。

また、「マクロビ」等の検索キーワードを入力すると、その関連本の一覧が出てくるので
読みたい分野のいろいろな本や雑誌に出会えます。
本屋さんで探すより、ダンゼン便利♪

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～ベジカフェ紹介２６３店目～
２０１１年１月２２日
東京都渋谷区
広尾駅から徒歩３分程の
アクアヴィーノへ

特にマクロビのお店ではありませんが
玄米プレートがあるので行ってみました。

気持ちのよさそうなテラス席

２００１年にオープンした
カジュアルイタリアン

休日のランチはあっという間に
満席になる人気店

光の差し込む明るい店内

ランチタイムでも
バーニャカウダ等のアラカルトもあります。

玄米プレートセットは
サラダ＆ドリンク付きで１３６５円

セットのサラダ

ひよこ豆入りの玄米ご飯に
野菜ソースをかけた一品

このお店は「アクアパッツァ」の姉妹店なのですが、
「アクアパッツァ」の日高シェフは
代々木上原Kanbutsu　Cafeのナカムラタカコさんのご主人なのです！
この玄米プレートは、ナカムラタカコさんの発案なのかな～？

東京都渋谷区広尾5-17-10 ＥＡＳＴＷＥＳＴ 1Ｆ
TEL 03-5447-5503
お店のＨＰはこちら
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