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〜ベジカフェ紹介 ４８８店目〜 ２０１１年９月２３日 埼玉県川越市 川越駅から徒歩５分程の tricycle cafe（トライシクルカフェ）へ トライシクルとは三輪車の意味、 三輪車がシンボルの、玄米と豆料理のお店。 素敵な外観なんだけど 外から店の様子が見えないので入りづらい〜 思い切って、重厚な扉を開けてみましょう。 なぜか、扉に「１０１」？ 店内は、バーのような雰囲気 とっても落ち着いた感じで 昼間っから超まったりできます（笑） ランチタイムは常に満席の人気店 カウンターには梅酒が８０種類以上！ カウンターの上には、アンティークの三輪車 ヴィーガンのランチメニューが２つあります。 メニューに、「ヴィーガン」の記載。 地元野菜のせいろ蒸しは売り切れだったので 豆腐ハンバーグにしてみました。 豆腐ハンバーグのヘルシーセット しっかりした味付けで満足感があります♪ 玄米ごはんとお味噌汁 豆を使ったヘルシースイーツ、 ヴィーガンスイーツは、現在研究中だそうです。 豆腐のチーズケーキを食べてみました。 ランチタイムは常に満席でしたが みんなデザートまで食べて、その後もゆっくりしていましたね。 お一人様でも、いごごちのいいお店。 とっても素敵なおしゃれカフェでした。 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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2011年10月21日
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〜ベジカフェ紹介 ４８７店目〜 ２０１１年１０月１６日 東京都港区 品川駅エキナカの Vegeけなりぃへ 店名に「ベジ」と付いていたら どうしても見過ごせない〜（笑） ２０１１年２月にオープン。 全３２席、ファーストフード店風のつくり カウンター席 テーブル席 「美味しく食べて体の中からきれいに」をテーマとする、 野菜ソムリエ監修のコラーゲン純豆冨＆サムゲタンヌードルの専門店。 スープメニュー セットメニュー 南瓜パンか十穀ごはんを選べます。 けなりぃセット トムヤン純豆冨と生姜の香ヌードルスープ トムヤン純豆冨 生姜の香ヌードルスープ 特に、マクロビやヴィーガンではありませんが 魚介のダシが効いた味わい深いスープでした。 南瓜パン お野菜の冷やし麺もありました。 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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２０１１年１０月２０日 GAIA主催の「ミラクル〜日本食で末期がんを治した女性の真実のストーリー」 出版記念トークライブに行ってきました。 この本の著者であるミナ・ドビックさんは、４３歳のときに卵巣がんに。 余命２か月の宣告を受けますが、マクロビオティックの食事療法を知って アメリカに渡り久司道夫先生の指導を受けると わずか１年で、自力で末期がんを克服。 その後、マクロビオティックの勉強を続けて指導者となり ついにはハリウッドセレブたちのフードカウンセラーになった方なのです。 写真中央が、著者のミナ・ドビックさん。 トム・クルーズ、ニコール・キッドマンなど ハリウッドセレブのフードカウンセラー。 そして、トークゲストに中島デコさんと ご主人のエバレット・ブラウンさんをむかえた豪華イベント！ 場所は、新お茶の水駅からすぐの総評会館。 定員９０名の会場は、ほぼ満席でした。 第一部は、ミナ・ドビックさんが 余命２か月のがんをマクロビオティックで克服した体験談を披露。 第二部は、３・１１後の放射能を考えるトークセッション ミナ・ドビックさん×美上みつ子さん×中島デコさん×エバレット・ブラウンさん ミナ・ドビックさんのお話は、世界的に有名な方だけあってすごく面白かったです。 また、デコさんとエバレットさんご夫妻も、とっても素敵♪ とにかく、豪華なイベントで大興奮＆感激の一時でした。 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は
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