◎自分発芽 ＠新潟 〜ベジカフェ紹介 ７０８店目〜

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〜ベジカフェ紹介 ７０８店目〜
２０１２年９月１３日
新潟県新潟市
新潟駅から徒歩３分程の
自分発芽へ

２０１０年８月にオープンしたカフェで
水原にある「絣Shop西田」の姉妹店

珍しい発芽豆を使ったヘルシーなランチがいただけるお店

入口から奥を見た様子

木のぬくもりを感じる暖かみのある雰囲気

一面ガラス張りの明るい店内

食器や雑貨がセンス良く並ぶ
カウンターキッチン

久留米かすりのお洋服も展示販売されています。

私が行った時にはもうランチが終わっていたのですが
即席で小さな盛り合わせを作ってくれました。
臨機応変な対応に感謝です！

通常は、豆料理・野菜・パン・スープ・コーヒー・デザートが付いて
１０００円の発芽豆ランチが人気。

しっかり味の付いたお豆さん、美味しかったです♪

このお店で使用する豆は、北海道の べにや長谷川商店さん のもの。
今回私が食べたのは、鞍掛豆というお豆でした。

パンは、新潟市中央区和合町にある
「プチデジュ」というベーカリーの天然酵母パン。

オリーブオイルと塩を付けていただくパンも絶品♪

素敵なマダムとおしゃべりしながら
楽しい時間が過ごせました。
ごちそうさまでした〜

新潟駅周辺の開拓はこれで終わり
この後は長岡のお店に寄って帰ります。

新潟県新潟市中央区米山1-8-26
tel [phone]
お店のＨＰはこちら
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