◎八彩懐石 長峰 ＠東銀座 〜ベジカフェ紹介 ５６３店目〜

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〜ベジカフェ紹介 ５６３店目〜
２０１１年１２月２４日
東京都中央区
東銀座駅すぐの
八彩（やさい）懐石 長峰へ

こちらのビルの地下１階

この階段を降りていきます。

こちらが入口

昭和１６年創業で７０年にわたり、
築地で野菜の卸を営んできた長峰商店が
野菜の本当の良さを知ってほしいと「八彩懐石　長峰」をオープン。
今年で４周年を迎えたそうです。

野菜ソムリエ認定レストランです、
そして、長峰三代目は本当に野菜ソムリエなんです！

カウンター席

とっても静かな大人の空間

お料理とじっくり向き合えます。

ナントこのお店、カウンター席以外は全て個室。
２名用の個室から団体用のお座敷部屋まであります。

接客係のお姉さんは和服、
料理人は白いかっぽう着に帽子。
随処に、お店の品格と丁寧さが感じられます。

ランチメニュー
「セレブ野菜の贅沢フルコース」は動物性不使用です。

ランチメニュー
平日は肉・魚・フライなどがメインで
１１００円〜１５００円位の手頃なランチもあります。

一番安い、八彩二段御膳２６２０円にしてみました。
まずはサラダと自家製ドレッシング

メインの御膳が出てきました〜
二段重になってます。

セロリのパンスープ

上の段は野菜寿し

メネギと黄色人参

黄色人参の中は味噌

ガリ代わりのお新香

トマト・ブロッコリー・椎茸

下段は野菜の彩り豊かな季節膳

一品ずつ、小鉢の様に取り出せます。

大根もち
ジャンボマッシュルーム焼き

野菜かき揚げ
カブの煮付

コンニャクとネギの味噌和え
柿とチーズ

小松菜のおひたし
ゴマ豆腐
いろんな野菜をいろんな形で食べられて大満足！
とっても美味しかったです♪

キウイのゼリー

煮物・焼物・揚物・寿司の野菜づくしに
デザート＆フルーツティーまで付いて２６００円は安い！

野菜メインのお店というと、若いお嬢さんでいっぱい〜という事が多いですが
こちらは大人向けの店なのでかなりイイですよ。
逆に団体の大騒ぎはヒンシュク↓
本当はあんまり人に教えたくないお店です（笑）

東京都中央区銀座4-9-5 銀昭ビルB1Ｆ
TEL [phone]
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