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〜ベジカフェ紹介 ５６１店目〜 ２０１２年１月８日 茨城県取手市 ｊｕ-ｔｏｕ（寿桃・ジュトウ）へ。 こちらは、オーガニックベースの料理教室で 講師をされていた堤京霞先生のお店です。 取手駅から徒歩１０分程の １階が病院、２階が歯医者のビル ２０１１年１２月、このビルの３階に マクロビオティック・チャイニーズカフェがオープンしました。 駐車場も完備です。 ここが入口、 向って右の歯科の扉から入ります。 ここでいいのかなぁ〜って感じですが 右上に、カフェの看板があるから大丈夫？ それでも、本当に大丈夫かなぁ〜と不安になりながら この階段を上がって行きます。 ２階まで来たら、カフェの看板が出てきて 突然、階段がオシャレに変貌（笑） そして３階に到着！ 素敵な扉です。 キャンドルホルダーがあってイイ感じ〜 そして中に入ります、 入口から奥を見た様子。 奥から入口の方を見た様子。 窓が多い店内は 明るい昼間とオレンジの夕暮れ時、 それぞれに違った雰囲気を楽しめます。 まずは、入って左手の壁面、 ここはギャラリースペースのようです。 写真だとうまく伝わらないのですが 壁と床のバランスが絶妙。 もともとあった部分を残しつつ、多少手も加えたそうで 新しいカフェだけど、ちょっと廃虚の様な歴史を感じさせる造り。 その横がカウンター席 ビルの３階なので街を一望 椅子も可愛いの〜♪ インテリアもセンス抜群！ 店名の寿桃（ジュトウ）とは 「中国の縁起の良い桃饅頭のこと」なんだそうです。 だから棚の中には桃柄の食器がたくさん。 どの席も素敵。 そして、こっちの窓の外には、なんと屋上が広がっています。 今のところは、柵が低くちょっと危ないのでテラス席というより 緑やオブジェを並べて庭園風にするかも〜とのことでした。 ここがキッチンに一番近い席、 先生とお話したい人はここがおススメ！ こちらがキッチン こんな真新しい素敵なキッチンで お料理できるなんてうらやましすぎる〜 そしてこれが中央のテーブル あぁ〜もう〜、椅子がいちいち可愛い（笑） 写真撮りまくりです。 ひとつひとつに表情があって 撮らずにいられないの（笑） その他にも、ちょっとしたインテリアが可愛くてたまりません！ さらに、堤京霞先生はお花もやっているので 店内には美しい生花がたくさん飾ってあります。 スイーツメニュー 食事メニュー ごはんセットを食べてみました。 まずは、三年番茶 ポットが可愛い〜 前菜２品、お料理に品がありますね。 大根の横にいるのは「八角」という香辛料で 中国の人はこの八角を、いろんな料理に使うそうです。 車麩のトンポーロウ風 このテリ最高！ ご飯とスープ 小豆玄米ごはん すんごい柔らかい〜 わかめとお野菜のスープ 写真からでも伝わると思いますが 丁寧に心を込めて作られた、本当に素敵なお料理でした。 日替わりスイーツもいただきました。 食器も素敵で、次はどんな食器なんだろう〜って それも楽しみです。 セイロで温め直してから出してくれました。 ちょっとした気遣いが嬉しいです。 中はこんな感じ〜 何から何まで美味しかったです。 とっても幸せな気持ちになりました、ごちそうさまでした♪ 堤京霞先生は、柔らかい優しい雰囲気につつまれ 常におひさまの様な笑顔で、周囲の人を幸せな気持ちにさせる女性。 さらに、料理・お茶・お花・ピアノ全てがプロ級なのに えらぶらず、どこまでも奥ゆかしく可愛らしい方なんです。 そんな堤先生が創り上げたカフェ、 遠くても一度は行っとくべき。 帰り道、「やっぱり来てよかったな」って きっと思うはずです。 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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2012年01月09日
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