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【このお店は、２０１８年５月に閉店しました】 〜ベジカフェ紹介 ６２０店目〜 ２０１２年４月１５日 神奈川県相模原市 矢部駅から徒歩３分程の よも食堂へ 先月２４日にオープンしたばかりのお店、 ベジメニューがあるので行ってみました。 築４５年の木造平屋建ての家を改装した店舗 いい感じの縁側があったり 外の室外機に、手づくりチックな可愛いカバーがあったり 店周りを見ただけで、 店内も素敵である事を確信いたしました（笑） では、こちらから店内へ 入口と喫煙所 玄関でスリッパに履き替えます。 この正面が、オープンなキッチンになっています。 入口から奥を見た様子 奥から入口の方を見た様子 一面ガラス張りで、とっても明るい店内 家具もアンティークっぽい感じで素敵！ どの席もカワイイ〜 初めて来たのに なぜかとっても懐かしい感じの空間 そして、この一角は？ なんと、物販コーナー！ 改装には、もちろんプロの手も借りたけど なるべくオーナーご夫婦２人でやったそうです。 ディスプレイもセンスがあって素敵です。 他のお客さんも、思わず店内の写真を撮っていて 「こんなに可愛いと撮りたくなっちゃいますよね〜」と話しながら撮りまくり（笑） 食事メニュー よも定食のメインは黒板から選びます。 メインは、肉・魚・大豆製品の３種類。 カレーには、あの「米グルト」がセットに！ スイーツもいろいろあって嬉しい♪ ドリンクメニュー ドリンクメニュー 今は１８時閉店ですが そのうちディナー営業もする予定。 だから、アルコールメニューも豊富です。 アルコールメニュー アルコールメニュー よも定食 ※おダシは動物性使用です。 箸置きや、ぷっくりの黒豆ちゃんが可愛い〜 テンペと野菜の甘酢あん ワカメと青菜のおひたし ジャガイモのもろみ和え ご飯は、玄米・黒米・麦の三穀米。 これ、すんごく美味しかった♪ 糀と豆腐のケーキ ご飯もおかずもスイーツもとっても美味しくて あっという間に食べてしまいました（笑） ホント、大満足！ ここは、ほとんどがノンベジのお客さんのようで 「テンペって何ですか」と質問するので、説明。 カレーとセットの米グルトについては 料理を出す時に説明 → そのお客さんが米グルトをテイクアウト。 こういった場面が繰り返されるのを見ていて こんな自然な形で発酵食品の良さを広めているなんて ひそかにスゴイ店だよな〜と思っちゃいました。 そんな事を考えていると、気づいたら店内は満席、ウェイティングの人まで！ で、帰り際、レジの所に置いてあったコレ ん？いまどきマッチかい？ と思いきや、マッチの絵が書いてあるショップカード（笑） 今後は、お弁当等のテイクアウトの販売も始める予定。 また、子供用の椅子もあったので、チビッ子ウエルカムの様子。 駐車場も完備です。 店主の良樹さんと朋子さん 初対面でも話しやすくて、とても感じのいいご夫妻でした。 二人の名前から一文字ずつ取った「よも食堂」、 素敵なお店なので、ぜひ行ってみてください。 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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2012年04月16日
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