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〜ベジカフェ紹介 １５２３店目〜 ２０１７年１１月２７日 東京都渋谷区 原宿駅から徒歩１分ほどの Noodle Stand Tokyo へ ２０１７年９月、このビルの地下にオープンしたラーメン屋さん ヴィーガンメニューもあると聞いて、さっそく行ってきました！ それでは、こちらの入口から中へ 入口から奥を見た様子 とってもお洒落なラーメン屋さんなので 女性一人でも安心ですよ〜 地下にあるから隠れ家的な感じだし テーブル席もあってゆっくり食べられる雰囲気 そんな人気実力店が、１１月１０日からヴィーガンラーメンをスタート！ その名も「ヴィーガンココナッツ味噌ラーメン」です。 「ベジタリアン」という曖昧な表現を使わずに 「ヴィーガン」という言葉を商品名に入れてもらえると 本当に分かりやすくて安心で有難いですね。 しかも、ブラウンシュガーファーストさんの ココナッツオイルを使っているんだよ。 私ったら、またまた素敵なお店を発見しちゃいました〜 入店したら、まずは食券を買うシステムなので ベジタリンの皆さんは、ヴィーガンラーメンとスムージーを買いましょう。 ちなみに、スムージーもヴィーガンです。 本当は食前にスムージーがいいんだけど 私はとりあえずビール（笑） そして、ヴィーガンココナッツ味噌ラーメンの登場！ トッピングは、大豆ミート、小松菜、、ローストしたナッツに、お寿司のガリ スープがミルキーなので、さっぱりとしたガリがアクセントに。 また、大豆ミートは味噌で下味をつけてから、ココナッツオイルで焼いています。 味変アイテムはなんと！ライム！ カクテル以外で、こんな所にライムが立ってるなんてカッコよすぎ〜（笑） 麺は低糖質のローカーボ麺 グルテンフリーではありません。 スープは昆布ダシで、ココナッツオイル、白味噌、豆乳など。 ヴィーガンとは思えないほど濃厚で 本当に美味しくて大満足の一杯でした〜 ヴィーガンは無いの？という外国人観光客からの質問が多かったことから ヴィーガンラーメンを始めたそうです。 ただ単に動物性不使用というだけではなく 安心・安全な上に美味しいラーメンは ブラウンシュガーファーストさんとの公式コラボ商品。 今までになかった新しいヴィーガンラーメンと出会えて感動！ 家に帰ってもドキドキが止まらないままブログを書いています。 食後にグリーンスムージー 本当は食前に飲むのが良いらしいのですが 砂糖不使用でも自然な甘みがあるので 私は食後のスイーツ代わりにいいかなと。 こちらもココナッツオイルと豆乳入り。 豆乳もちゃ〜んと無調整豆乳を使っているんだよ〜 原宿駅の竹下口の改札を出たら 目の前の横断歩道を渡って左へ ３０秒ほど歩いた右手のビルの地下。 大人のみなさんは原宿なんて行かないと思うけど このためだけにわざわざ行く価値あると思います。 濃厚でミルキーなラーメンは冬にピッタリ！ 心も体も温めてくれる癒しのラーメンです。 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ヌードルスタンドトウキョウ （Noodle Stand Tokyo） 東京都渋谷区神宮前1-21-15 ナポレ原宿ビル B1F TEL 03-6804-1477 地図は、食べログの中にあります。 お店のＨＰ お店のＦＢ 食べログ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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2017年11月27日
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