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〜ベジカフェ紹介 １７６６店目〜 ２０１８年８月２６日 東京都豊島区 目白駅から徒歩３分ほどの マロロカフェバイワンネスフード へ ２０１８年８月２６日にオープンした オールヴィーガンのカフェ 私有地内の奥まった場所にあるので ちょっと分かりづらいですが、この看板が目印 それでは、こちらの入口から中へ ちなみにココは、以前ローフードカフェがあった場所なので 覚えている方も多いのでは？ カフェのオーナーは、健康料理教室を主催している田戸純子さん 料理教室の他、雑誌のエッセーや本も出版されています。 お店の許可を得て、撮影させていただきました。 入口から奥を見た様子 奥から入口の方を見た様子 天井が高く明るい素敵な店内 メニューのコンセプトは「スピリチュアルごはん」 ランチではスピリチュアルベジランチセットがおススメ その他、カレーやお子様プレートもあります。 もちろん、スピリチュアルベジランチセットを注文 まずは、季節野菜とハーブ 豆腐のカプレーゼ風 そしてメインは、そばの実のピーマン詰め こだわりの食材と、その素材を生かしたお料理の数々 シンプルだけど、目にも舌にも美味しく仕上げた 大満足のコースでした！ デザートは、豆乳とココナッツミルクのムース また、ミックススパイスカレーも少し試食させていただきました。 Ｎハーベストさんのフェアトレードのカレーで、こちらも美味しかったです。 初めてお会いした田戸先生は、美人で笑顔が素敵！ ハッピーオーラ満載の、とてもチャーミングな女性でした。 そんなハッピーオーラにあやかりたい方は ぜひ一度、スピリチュアルごはんを食べに行ってみてね〜 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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2018年08月26日
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〜ベジカフェ紹介 １７６５店目〜 ２０１８年８月２５日 東京都台東区 浅草駅から徒歩１５分ほどの PQ’s へ ２０１８年７月にオープンした ヴィーガンカレーのお店 実はこちら、以前に新宿のゴールデン街で営業されていた 銀河系カレー が移転したお店。 お店のインスタにアップされるカレーの写真に一目惚れしていたのです。 いつの間にか閉店しちゃってたけど、また会えて嬉しいな〜 お店の許可を得て、撮影させていただきました。 入口から奥を見た様子 奥から入口の方を見た様子 カウンターメインの小さなお店ですが 奥には小上がりもありました。 カレーは１２時からのメニューで それ以前はホットサンドがおススメ。 たまたまビールが品切れだったので スムージーを注文したんだけど、これが大正解！ ビーツとバナナと人参の３層になっていて 隠し味にスパイスが効いてる大人のスムージー カレーを注文すると、まずは前菜が出てきます。 そしてカレーが登場 この日は人参のカレーでした。 店主の小林さんが作るカレー 見た目も圧巻ですが、味も絶品なんです〜 もう小林さんはシェフの域を超えた 「カレーアート職人」と呼ばせてもらいたい！ 独創的で芸術的なカレーの写真が お店のインスタにアップされているので ぜひチェックしてみて！絶対食べに行きたくなるはずです。 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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