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〜ベジカフェ紹介 1736店目〜 2018年8月9日 東京都渋谷区 代官山駅から徒歩5分ほどの パラタコ へ 2018年5月にオープンしたタコス屋さんで ヴィーガンメニューもあります! お店の許可を得て、撮影させていただきました。 入口から奥を見た様子 明るく広々とした素敵な店内 このお店は三軒茶屋にあるメキシコ料理店 「ボラーチョス」の姉妹店 三茶の方はヴィーガンメニューはありませんが こちらは少し路線を変えて 健康志向のお店としてオープンしたそうです。 使用する野菜は全てオーガニック! フードメニューでは、カレーがヴィーガン。 また、日替わりのタコスの中に ヴィーガンがいくつかあります。 特にヴィーガン表記はないので 店員さんに聞いて下さいね。 スムージーやコンブチャの他 アルコールメニューも豊富 この日はヴィーガンのタコスが3種あったので そちらを全部オーダー 特筆すべきは、タコスの皮! 全てお店の自家製で、日替わりでいろんな皮が登場します。 写真の手前から、バジル・竹炭・トマトを練り込んだ皮です。 トッピングにも大豆ミートや豆腐チーズが使われていて とっても美味しかったです! 朝10時から22時まで営業の便利なカフェ ノンベジさんと一緒に楽しめますよ〜 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。2014年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「VEGGY」でも連載中!詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい! macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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2018年08月09日
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