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〜ベジカフェ紹介 １９０２店目〜 ２０１８年１１月１３日 東京都渋谷区 原宿駅から徒歩１０分ほどの さくら亭 へ 奥まった場所にある隠れ家的なお好み焼屋さん 入口は狭いですが、中はとっても広くて２００席もあります。 壁一面に描かれたアートが印象的な店内 半分くらいが外国人のお客さんでした。 私のお目当ては、期間限定のクロレラお好み焼き！ もちろんグルテンフリー＆ヴィーガンです！ さくら亭とクロレラ工業さんのコラボメニューで 今発売中のベジーにも特集で掲載されています。 ちなみに、写真ではカツオ節がのっていますが これはあくまでノンベジさん用のオプションです。 クロレラそばめしは小麦、 クロレラカルピスサワーは乳を含むので注意。 クロレラお好み焼きの詳細はこんな感じ〜 それではビールを飲みながら、焼き方を確認 クロレラお好み焼き ソースももちろんヴィーガン。 マヨネーズは、普通のはありますが ヴィーガンマヨはありません。 混ぜ混ぜすると 下からクロレラが出てきます。 では、焼いていきます〜 器に残ったクロレラ感が怖い（笑） １０分経ったらひっくり返して〜 もう１０分焼いたら出来上がり！ クロレラだらけの緑のお好み焼きです。 ソースをかけて、いただきます。 特にクロレラの味は無いので 普通のお好み焼きと一緒。 マヨが無くても、とっても美味しかったです〜 栄養価の高いクロレラ満載のお好み焼は 来年１月９日までの期間限定なのでぜひ！ また、通常メニューにある、ベジタリアンお好み焼きも ヴィーガン対応ＯＫなので、１月以降もベジありますよ。 年中無休で１１時〜２３時までの通し営業 便利で楽しいお店なので ぜひノンベジのお友達とも行ってみてね。 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジカフェ紹介 １９０１店目〜 ２０１８年１１月９日 静岡県伊東市 伊豆高原駅から車で５分ほどの やすらぎの里 へ 人生初の断食！ ３泊４日でやってきました〜 こちらがメインとなる大広間 食事や座学は、すべてここで行います。 初日の金曜日は、伊豆高原駅集合 １３：１５発の送迎バスで高原館へ チェックイン後まずは入所面談。 面談や体重測定、また体に微弱の電流を流して 内臓をチェックする検査などを行います。 私は、腎臓と肝臓が×、体年齢はマイナス５才でした。 で、初日の夕食は 「具なしの味噌汁」だけ！ 断食だから当たり前か（笑） ちなみにカツオ出汁使用なので ヴィーガンではありません。 こちらが、２日目土曜日のスケジュール 毎日、マッサージや電気治療などの施術も受けます。 毎朝６時に起きて朝風呂 ６時半から森の中をお散歩や体操をします。 お散歩から戻ってきたら酵素ジュース なぜかここに来たら早起きが辛くないのです。 朝１０時からの朝食は、人参とリンゴのスムージー 基本的に、朝食後は夕方まで自由時間で、もちろん外出もＯＫ。 １７時からの座学「食のワーク」では、玄米の１００回?筋みも体験 ３泊４日の間にいろいろな講座があって、面白かったです。 夕食は、カボチャのすり流しの味噌汁 こちらが、３日目となる日曜日のスケジュール この日も早朝から活動して、普段とは大違いの 超・健康的な生活！やればできるもんですね（笑） また、日曜日の施術はカッピングや足つぼなど 毎日違う施術が受けられて大満足！ 日曜日の朝食は、回復食となる玄米がゆ ３日目でも、意外と空腹感は感じないから不思議。 日曜日の夕食も、回復食となる薬膳がゆ 冷ややっこや人参シャーベットも付いて、これだけで幸せ〜 最終日の４日目、月曜日は やすらぎの里代表の大沢先生との退所面談 再度チェックをしてもらったところ 体年齢はマイナス５才 → マイナス６才 体重は２キロ減っていました。 最後の食事は普通食に戻ります。 酵素玄米＆干物の定食でした。 初の断食の感想ですが ３泊４日でも意外と辛くない！ もう１〜２泊長くても大丈夫な感じでした。 まぁ、人によっていろんな症状がでるらしいのですが 私の場合は眠くて眠くて。お部屋でお昼寝していることが 多かったから、それで空腹を感じずに済んだのかも。 近くの観光スポットに出かける人もいましたが 私はあえて施設の中にいようと決めていました。 旅行に行くと、どうしても歩きまわってしまい 結局ゆっくりできずに、疲れが取れないことが多かったので 今回はテラスで読書をしたり、館内の温泉に何度も入って ダラダラ＆ノンビリ過ごしてみました。 断食も初めてでしたが、観光に行かない旅行も人生初！ 残念ながらヴィーガン対応は不可ですが 何もしない贅沢な時間を味わえる大人の休日 化粧もしない、テレビも見ない本当の自由時間に 心も体もリセットされて、超おすすめです。 最後はお土産でいただいたケーキの写真です。 やすらぎの里は、私が泊まった高原館の他に 本館と養生館もありますよ〜 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジカフェ紹介 １９００店目〜 ２０１８年１１月３日 東京都港区 青山一丁目駅直結の フィールアンドフーズ へ ２０１８年１０月２９日にオープンしたカフェ お店の方の許可を得て、撮影させていただきました。 入口から奥を見た様子 奥から入口の方を見た様子 一面ガラス張りで心地よい空間 メニューはベジ＆ノンベジ両方あって 日替わりのデリの中から好きな物を選ぶスタイル もちろんヴィーガンもありますよ〜 ６種のヴィーガンデリと、ルートライスとスープのセットです。 「ルートライス」については、後ほど説明しますね。 オーガニック等、食材にもこだわってます。 暗闇バイクフィットネス「FEELCYCLE」の姉妹店なんだって〜 デリはこちらのカウンターから選んでいきます。 先に席を確保してから、カウンターで注文、会計という流れ それでは、この日にあった ヴィーガンデリ６種を全て紹介します。 ちゃんとヴィーガンのマークがあるので安心 アレルギー表示も大きな字で分かりやすい！ 揚げ物、焼き物、煮物とバリエーションも豊富 いろいろあって嬉しいですね。 シティショップみたいな感じでココも人気店になりそう〜 スープももちろんヴィーガン！ イートインでもテイクアウトでも この形で提供されます。 で、こちらのカップサラダみたいなのが、ルートサラダです。 お米の代わりに根菜！という提案 ６種のヴィーガンデリ ルートサラダと合わせて かなりの量のお野菜を摂取できて大満足！ また、お店の目の前にはテラス席が多数あるので 天気の良い日は外で食べてもいいかも。 青山一丁目駅直結！ 青山ビル２階はまだリニューアル中なので 今なら空いてて穴場です。 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジカフェ紹介 １８９９店目〜 ２０１８年１１月３日 東京都渋谷区 青山ファーマーズマーケットで出会った CUMR FOOD TRUCK さん ピザのキッチンカー 車に石窯が積んであって、薪で焼き上げる本格派です。 メニューはこんな感じ〜 私のお目当ては、ヴィーガンのマリナーラ ５００円だから小さいのかと思ったら 直径２５センチほどの普通サイズ！ これはかなりお得ですね〜 天然酵母のピザは、モチモチで美味しかったです！ イベントで見かけたら、ぜひ食べてみてね〜 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジスポット紹介 １８９８店目〜 ２０１８年１０月２０日 東京都台東区 松屋浅草店内の 日本橋屋長兵衛 へ デパ地下で卵乳不使用の和菓子を探してレポするシリーズ 今回は、日本橋屋長兵衛の栗宝楽を購入 最近は、アレルギー表示してくれるお店が増えて嬉しい〜 これなら安心して買えますね。 卵乳不使用の洋風スイーツは注目されますが 和菓子は地味だからか見落とされがち。 今後は、日本の伝統的なお菓子を作り続けている老舗店にも 目を向けて行きたいと思いました。 いろんな商品を紹介していくので お気に入りの和菓子を見つけてね〜 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
