●Mash Up Lab 渋谷駅 〜ベジカフェ紹介 ２０６７店目〜

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〜ベジカフェ紹介 ２０６７店目〜
２０１９年５月１１日
東京都渋谷区
渋谷駅から徒歩１０分ほどの
マッシュアップラボ へ

２０１９年５月９日にオープンした
ヴィーガン＆グルテンフリーのアイスクリームショップ

お店の許可を得て、撮影させていただきました。
入口から奥を見た様子
カラフルなアイスに目を奪われます！

テイクアウトメインのお店ですが
店内で食べることも出来ます。

今の時期なら、外のベンチもいいですね〜

奥から入口の方を見た様子

すぐ隣でアイスの製造や試作をしています。
だから店名がラボなのかな。

それでは、ＰＯＰなアイスのショーケースを拝見！

色が濃すぎてビックリしますが
これは着色しているわけではありません。

自然の食材を、独自の最新技術で加工して
このようにカラフルでポップな色に仕上げているそうです。

甘味料は、オーガニックのアガベシロップを使用

店内の全てが１００％オーガニックではないそうですが
出来るだけオーガニックの物を使っているとのこと。

もう、この夏ナンバーワンのアイスクリームになるのは間違いないね！

この他にもどんどん新しいフレーバーが登場する予定

生スピルリナ入りもあってスゴイ！
とにかく驚きの連続です。

これらのアイスを
棒に刺さったキャンディー
カップで食べるジェラート
シェイクのようなフロスティー
３つの形でいただけます。

さらにトッピングも豊富！

これだけあったら、何を選べばいいか悩むよね〜

そんな時は、こちらのミックスがおススメ！

マッシュキャンディー　キューブミックス

ヴィーガンとは思えないヴィジュアルに大興奮！

こちらは、マッシュブルーのキャンディー
青い色はスピルリナを加工しています。
味は、ココナッツミルクやアーモンドミルクを使用しているので
かなり濃厚なバニラって感じで美味しかったです。

あっ！それから、青いアイス食べた人は
食べた後に必ず鏡見てね。
口の中が青くなってて面白いから（笑）

ＰＯＰで可愛くて美味しくてヘルシーでギルトフリー！
新時代のスーパーアイスの誕生ですね。
場所はトランクホテルの目の前だよ〜

ではこれからも、ベジタリアンではなくヴィーガンメニューのあるお店だけを
丁寧に愛を込めて紹介していきますので
ぜひ皆さんもマクロビマウスをチェックして食べに行ってみて下さいね〜

最後にちょっと私の宣伝です。
マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので
閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ
ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ

Mash Up Lab (マッシュアップラボ)
東京都渋谷区神宮前5-30-3　ニューアートビル1Ｆ
TEL
地図は、食べログの中にあります。
お店のＨＰ
食べログ

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