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〜ベジカフェ紹介 １１５０店目〜 ２０１４年９月２５日 東京都渋谷区 代官山駅から徒歩１０分ほどの クレンジングカフェ代官山へ ２０１４年８月にオープンしたコールドプレスジュース専門店。 コールドプレスを直訳すると「低温圧搾」。 コールドプレスジュースとは 酵素などの栄養素を壊さない低温低速回転のジューサーで 圧をかけながら搾り出したジュースの事。 小さな店内ですが、ハロウィーン仕様で 可愛くディスプレイされていました。 店頭にはベンチがあるので 代官山散策中のちょっとした休憩に便利！ メニューは５種類あります。 グリーンスムージーは水を加えて作るのに対して コールドプレスジュースは、水や氷などを入れず 野菜と果物だけで作るので栄養価が高いそうです。 そのため、１杯１０００円前後と、値段も高いです！ ちなみに、クレンジングカフェ代官山のＨＰによると ジュース１杯４００mlあたりに使われる野菜や果物の量は約１kgなんだって！ まぁ〜それを考えると、１０００円は妥当なのかな？とも思います。 私はアンチエイジング効果が期待できる「ヒスイ」を注文。 爽やかでとっても美味しかったです！ コールドプレスジュースは、絞りカスなどが取り除かれているので 水にようにサラッサラで喉越しが良く味が濃いです。 その点では、グリーンスムージーの方が （絞りカスなども全て含まれるので） 完全食であり、且つ食物繊維が豊富と言えるのでしょうね。 私が注文したジュース１杯に対して、実際に使った野菜と果物です。 すごい量でしょ〜？まさに飲むサラダですね。 また、こちらのお店では「ノーウォークジューサー」という高性能なジューサーを使用。 ノーウォークジューサーで絞ったジュースの酵素は約２〜３日維持されると言われているため ボトルに入れて持ち帰り、ジュース断食も可能なのだそうです。 クレンジングカフェ代官山は、インディバエステサロン が運営するお店。 置き換えダイエットやジュース断食に興味のある方は 外側からも内側からもキレイにする美のスペシャリストに相談してみてはいかがですか？ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
ジュース・スムージー
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〜ベジカフェ紹介 １１４９店目〜 ２０１４年９月２５日 東京都渋谷区 代官山駅から徒歩５分ほどの Why Juice? （ホワイジュース）へ ２０１４年７月にオープンしたコールドプレスジュースの専門店。 コールドプレスを直訳すると「低温圧搾」。 コールドプレスジュースとは 酵素などの栄養素を壊さない低温低速回転のジューサーで 圧をかけながら搾り出したジュースの事。 店内は、大人３人も入ればいっぱいの小さな店舗。 こちらのお店には、海外製の大型専用ジューサーがあるので、大量生産が可能。 写真の左上に写っている銀色のバズーカ砲みたいなのがそれです。 コールドプレスジュースは日替わりでいろんな種類がありますが ここに来たら「All You Want」がおススメ！ 赤野菜のビーツと緑野菜のケールを混ぜたメニューは珍しいですよ。 見た目の色は紫っぽくてちょっとエグイんだけど 飲むと意外にさっぱりしていて爽やかで美味しい！ コールドプレスジュースは、絞りカスなどが取り除かれているので 水にようにサラッサラで喉越しが良く味が濃いです。 その点では、グリーンスムージーの方が （絞りカスなども全て含まれるので） 完全食であり、且つ食物繊維が豊富と言えるのでしょうね。 グリーンスムージーは水を加えて作るのに対して コールドプレスジュースは、水や氷などを入れず 野菜と果物だけで作るので栄養価が高いそうです。 そのため、１杯１０００円前後と、値段も高いです！ ちなみに、クレンジングカフェ代官山のＨＰによると ジュース１杯４００mlあたりに使われる野菜や果物の量は約１kgなんだって！ まぁ〜それを考えると、１０００円は妥当なのかな？とも思います。 Why Juice? は大型のジューサーで大量生産が可能なため 店舗だけでなく移動販売などにも力を入れていく予定。 今後の展開が楽しみなお店ですね。 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジカフェ紹介 １１４８店目〜 ２０１４年９月２５日 東京都渋谷区 代官山駅からすぐの Cosme Kitchen JUICERY （コスメキッチン ジューサリー）へ 場所は、代官山駅正面口の改札を出ると目の前！ ２０１４年４月にリニューアルオープンしました。 最近話題のコールドプレスジュースやスムージーのテイクアウト専門店。 コールドプレスを直訳すると「低温圧搾」。 コールドプレスジュースとは 酵素などの栄養素を壊さない低温低速回転のジューサーで 圧をかけながら搾り出したジュースの事。 コールドプレスジュースは４種類。 グリーンスムージーは水を加えて作るのに対して コールドプレスジュースは、水や氷などを入れず 野菜と果物だけで作るので栄養価が高いそうです。 人参・レモン・生姜の「Real Carrot」を注文。 これ１杯に人参を４本も使ってるんだって〜 とっても甘くて美味しかったです！ コールドプレスジュースは、絞りカスなどが取り除かれているので 水にようにサラッサラで喉越しが良く味が濃いです。 その点では、グリーンスムージーの方が （絞りカスなども全て含まれるので） 完全食であり、且つ食物繊維が豊富と言えるのでしょうね。 他のお店では、コールドプレスジュースって １杯１０００円位するんだけど、こちらは６８０円と良心的な価格なので ちょっと試してみたい人におススメなお店。 また、大阪の皆さんは、心斎橋ＯＰＡに姉妹店があるので そちらで飲んでみてね〜 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジカフェ紹介 １１４６店目〜 ２０１４年９月１１日 東京都渋谷区 表参道駅から徒歩３分ほどの ＦＩＣＯ＆ＰＯＭＵＭ（フィコ＆ポムム）へ ２０１３年１１月、丸の内に１号店がオープン ２０１４年９月１１日、青山に２号店がオープンしました。 入口から奥を見た様子 スムージーやロージュースのお店 コールドプレスジュースは、予約が必要です。 フィコ＆ポムムと言えば、私はホットスムージー！ 温かいスムージーなんて珍しいでしょ〜 ホットケールキャロット 意外と飲みやすくて 美味しいですよ〜 ヴィーガンではありませんが 天然酵母パンのサンドイッチもあります。 これから寒くなってくるので ホットコーヒーの代わりに、ホットスムージーはいかがですか？ 営業時間は毎日8:00〜21:00（定休日なし） 場所は、デイルズフォードオーガニックさんのすぐ横です。 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジカフェ紹介 １１０１店目〜 ２０１４年５月３１日 東京都渋谷区 原宿駅から徒歩１０分ほどの GREEN SHED（グリーンシェド）へ ２０１３年７月にオープンした 野菜ジューススタンド 日替わりの野菜ジュースが５種類位ある中から 人参＆マンゴーのジュースをセレクト。 そして、私のお目当ては、マフィンやクッキーなどのヴィーガンスイーツ！ 苺のマフィンをいただきましたが、とっても大きくて美味しかったです。 この他に野菜をつかったアイスもありましたよ〜 それから、平日はランチボックスを販売していますが、これはヴィーガンではありません。 テイクアウトのお店ですが、ベンチもあるのでちょっと休憩に便利。 原宿通りから少し入った場所にひっそりある穴場スポットですよ。 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
