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〜ベジカフェ紹介 ２１０４店目〜 ２０１９年６月１５日 東京都渋谷区 広尾駅から徒歩１分ほどの ラ メンサ ジャスミン へ 聖心女子大学の中にあるカフェで ２０１７年に学生食堂としてオープンしました。 ２０１９年４月に、ビオカフェとしてリニューアルオープン 聖心の学生だけでなく、一般の人も含めて誰でも利用可能です。 お店の許可を得て、撮影させていただきました。 全７０席のとっても広い店内 授乳室も完備で子連れウエルカム 落ち着いた雰囲気の素敵なお店で とても大学内とは思えない！ テラス席はペットもＯＫ ランチメニュー 事前に確認したところ 天丼やサラダボールは ヴィーガン対応可能とのことでしたが 揚げ油が肉と一緒でした。 トマトソースパスタなら完全にヴィーガンＯＫ 最近の大学は学食もオシャレでうらやましい！ ドリンクもオーガニックが揃っています。 こちらはディナーメニューの一部 夜はヴィーガンカレーがあります。 季節野菜のトマトソースパスタ アスパラやズッキーニなどお野菜タップリで とっても美味しかったです〜 大学内とは思えない素敵な穴場カフェ 特に学生のいない日曜や祝日が空いてて良さそうですね。 聖心女子大学の中にはいくつかの建物がありますが カフェがあるのは４号館、広尾駅４番出口からすぐです。 しかも、４号館を入ったらすぐの場所にあるので 一般の人でも迷わず行けます。 営業時間は１１：３０〜２３：００で 大学内なのに夜も営業って珍しい！ もちろん夜はアルコールも飲めますよ〜 ではこれからも、ベジタリアンではなくヴィーガンメニューのあるお店だけを 丁寧に愛を込めて紹介していきますので ぜひ皆さんもマクロビマウスをチェックして食べに行ってみて下さいね〜 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
社員食堂・学食
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〜ベジカフェ紹介 ７９１店目〜 ２０１２年１２月２５日 東京都港区 浜松町駅から徒歩５分ほどの 旬穀旬菜カフェへ ベジタリアンメニューはありませんが 旬の食材を盛り込んだ家庭薬膳が手頃に味わえるお店。 実はこちらは、ロート製薬の社員食堂で ２００８年からは一般にも開放されています。 ロート製薬東京支社の１階にあります。 本社は大阪なんですね〜 では、こちらの入口から中へ 入口から奥を見た様子 奥から入口の方を見た様子 ガラス張りの明るい店内 元々は社員の健康の為に 食改善を目的とした社員食堂や ストレスコントロールが狙いのリフレクソロジーなどを取り入れた 「スマートキャンプ」という施設として運営。 その後、「福利厚生のおすそわけ」という考えから 一般にも開放し始めたそうです。 店員さん達の接客もとても丁寧で 気持ちの良い空間です。 メニューは国際薬膳師と野菜ソムリエの監修。 冬の一汁三菜定食 彩りがキレイですね〜 鶏肉のマスタード焼き メニューはＨＰからも確認できます。 合計５５０キロカロリーのヘルシーな定食 リフレクソロジーサロンも併設されています。 また、昨年７月には、神戸元町にスイーツのお店もオープン！ 老化などを防ぐとされる抗酸化物質を含んだスイーツのお店なんだって。 そっちも食べてみたいな〜 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジカフェ紹介 ７８９店目〜 ２０１２年１２月２３日 東京都品川区 五反田駅から徒歩５分ほどの タニタ食堂へ 想像していたものとは全く違った、スタイリッシュな外観。 病院内といっても、病院とは別棟だし一般客の利用もＯＫです。 正面から見ると、ファミレスみたいな感じですね。 こちらが、一般客の入口 病院側からの入口もあります。 店内は、細長い形になっています。 窓に面したカウンター席 反対側がテーブル席 一面ガラス張りなので 明るく気持ちの良い空間 目の前が公園なので、眺めもいいです。 まずは、食券を買います。 メニューは、日替わり定食のみ。 これしかないから、迷わない（笑） ちなみに、メニューはＨＰなどから確認できます。 たまに魚もあるけど、大体は肉がメイン。 ベジタリアンメニューはありません。 こちらのカウンターで、自分でご飯をよそい おかずを取って、席に付くシステム。 カロリー表示 タニタ食堂のこだわり ご飯は、１００グラムがおススメだそう。 ここで使われている茶碗の 下の線が１００グラムの目安。 上だと１５０グラムになるんだって。 また、各テーブルには ご飯の重さやカロリーを確認するためのスケールや 食事時間を測るためのタイマーも置いてあります。 本日の定食 ８００円 メインの「鶏肉のなめこおろし煮」 全体的に薄味で、丸の内店より こっちの方が、かなり病人食っぽい気がする（笑） 食後は、ここに片付けて終了。 タニタ食堂は、コーヒーも無いので 食後にお茶したい方は、隣のカフェへ。 隣の「ガーデンカフェ」はこんな感じです。 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジカフェ紹介 ７６５店目〜 ２０１２年１２月２５日 東京都千代田区 有楽町駅から徒歩５分ほどの タニタ食堂へ ２０１２年１月にオープンしたタニタ食堂。 開店当初は連日テレビや雑誌に取り上げられ 朝８時半からの整理券を配布するほどの人気ぶりでしたが 最近では、１３時以降なら整理券無しでも 入れるらしいと聞いて行ってみました。 以下、タニタの社員食堂、完全レポートです！ ガラス張りの造りなので 外から店内が見えます。 それでは、こちらの入口から中へ まずは券売機で食券を買います。 メニューは日替わり定食と週替わり定食の２種類。 内容はホームページからも確認できます。 １食当たり約５００キロカロリーに設定。 食券を買ったら トレーを取って まずはご飯を、自分でよそいます。 ご飯にもタニタルールがあります！ 茶碗の内側の線までにすれば 約１００グラムで１６０キロカロリー これが実物の茶碗 空腹でも、内側の線までにしましょう（笑） そのままレーンに沿って進み 副菜・スープ・メインを取ります。 最後に給茶器でお茶をつぎ トレーをもって振りかえると〜 客席はこんな感じ ７０席の広い店内 別の角度から〜 お一人様用のカウンター席 テーブル席もあります。 店内に設置してあるモニターではタニタ商品の紹介、 また壁にもタニタ商品が展示してあります。 これを見て、タニタの本業が食堂ではなく 健康計測機器の老舗メーカーだったことを思い出す（笑） で、席に座ると なにやらテーブルに設置してあります。 ご飯の量やカロリーを測る器械と 食事時間を確認する為のタイマー 食事は２０分以上かけて よく噛んで！がタニタルール。 たらと魚介のアクアパッツァ定食 メインにも野菜がたっぷりで 彩りがキレイ！ 今日の副菜 ご飯とお味噌汁 この日はクリスマスということでケーキのサービス。 通常はスイーツは付いていません。 そして、今回はまだ続きがあります。 こちらは食堂に併設されているカウンセリングルーム。 業務用体組成計による計測や 管理栄養士からのアドバイスが受けられるサービス。 無料なので、名前を書いて順番を待ちましょう。 一人の所要時間は５分程度なので すぐに順番がまわってきます。 こちらの業務用体組成計に乗って 両手で鉄の棒を握って約１分。 こんな詳細な結果がプリントアウトされてきて ここからは、この結果を見ながら 美しい管理栄養士のお姉さんがアドバイスをくれます。 私は、ほとんどが標準範囲内ですが 筋肉量だけが標準以下で 普段、運動してないのがバレバレ（笑） しかも、私の体の中で どこの筋肉が少ないのかも分かる！私は、体幹部。 「腹筋しましょうね」と笑顔でアドバイスをいただきました。 基礎代謝量や内臓脂肪量も。 洋服を着たまま、たった１分でここまで分かるなんてスゴイ！ しかも無料なので、行ったらぜひやってみて。 そして、なんと２０１３年には優香さん主演で タニタの社員食堂が映画化されるんだって！ この店がこれだけ話題になるという事は 実はみんな健康に興味がある証拠。 多くの人が、食事の大切さに 改めて気づいてくれたらいいですね〜 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジカフェ紹介 ６８０店目〜 ２０１２年７月２２日 東京都江東区 国際展示場駅から徒歩１０分程の ロハスカフェへ 武蔵野大学の有明キャンパス ３号館の中にあるベジカフェ。 学生でなくても、一般の人でも誰でも利用できるカフェです。 「ソトコト」という雑誌を発行している 木楽舎さんが運営しているお店。 簡単に言っちゃうと、武蔵野大学と木楽舎のコラボカフェで コンセプトは、有機豆乳や玄米を使った身体にやさしい イタリアンTEXMEXなファストカジュアルのカフェ。 ２０１２年４月にオープン カフェの外観はこんな感じ こちらの入口から中へ これが学校内のカフェに見えますか？ 入口から奥を見た様子 この学校の生徒さんがうらやましい〜 奥から入口の方を見た様子 とっても開放的な造りのオープンカフェ 目の前は緑がいっぱい！ ペットＯＫのテラス席からは お台場の観覧車も見えます。 奥の席はとても落ち着いた雰囲気 壁いっぱいに本が並んでいます。 この本は自分の席で読んでも良くて 子供用の絵本なんかもありました。 もちろん「ソトコト」もあるよ〜 中央には間伐材を使用した大きなテーブルが２つ。 とっても広いお店なので、大人数でもＯＫです。 私が行ったのは日曜日だったので 学生さんはいなくて家族連れが目立ちました。 チビッ子が走りまわっていましたね（笑） お店の中央にあるのは「ロハスの木」 この大学の環境学部の学生さんが作ったものなんだって。 それから、店内のいたるところに猫ちゃんの絵 これは木楽舎さんが発行している 「孫の力」という雑誌の中に出てくるキャラクターの猫 ナチュラルで素敵な店内 天井はこんな感じ 自然との共存をイメージした内装なので 店内のあちこちに木と緑があります。 木のぬくもりを感じる机や椅子。 一般にも開放することで ただのカフェではなく 環境問題発信基地としての役割も期待されています。 ちなみにロハスカフェは２階なんだけど１階はこんな感じ。 １階の方が学食っぽいから、テイクアウトして 学生気分を味わうのもいいかも（笑） 先に注文＆会計をして、料理が出来たら取りに行く フードコート方式です。 学校関係者専用のワンコインメニュー 一般向けメニューはこちら 玄米を練りこんだ自家製トルティーヤを使ったブリトー ロールピザ 雑穀タコライス パスタ 玄米や豆乳を使ったヘルシースイーツ オーガニックジュースや豆乳ドリンク ソフトドリンク 一応学校内ではありますが（笑） 月曜〜土曜は夜２１時までやっているので アルコールメニューもあります。 お酒のおつまみ的なサイドメニュー ブリトーのベジタブル 野菜と雑穀米がたくさん入っていたのでお腹いっぱいになりました！ 豆乳プリン トロふわで美味しかったです♪ ところで、そもそもこのカフェは 環境学部の有志の学生さんが企画したもので 「食の安全、健康、持続可能な社会」をコンセプトとして 学生さんと企業（木楽舎）が共同で計画を進めて実現したものなんだって。 企画した学生も、それを認めた大学も、それに乗った企業も、みなさん素晴らしい！ 学校にベジカフェやベジメニューがあったらいいな〜 そしたらもっとベジが広まるのに〜 って誰もが思うことだけど 誰も実現できなかった。 日本初の学校内ベジカフェの誕生って記念すべきことだと、私は思います。 これを実現しちゃった学生さん達は、日本一の学生団体と言っても過言ではないでしょう。 どうやって、若い人達に広めていくのか？ 理屈ばかりの大人が出来なかったことをやってのけた ナンバーワンでありオンリーワン集団だと思います。 これをきっかけにして、他の学校でも同じような動きが出てくればいいですね。 現状の環境に対して不満や不安を叫ぶだけではなく 夢や理想を形にしていく実行力ってスゴイ！感動です！ とっても気持ちの良いお店なので、ぜひ行ってみて下さい。 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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