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ベジカフェ・レストラン

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ベジカフェ大好き!マクロビマウスのブログへようこそ!
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〜ベジカフェ紹介 2025店目〜
2019年2月9日
東京都武蔵野市
吉祥寺駅から徒歩5分ほどの
キチム へ





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古来種野菜を広める活動をされている WarmerWarmerさん
キチムで食堂を始めたと聞いて、早速行ってきました〜





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「古来種野菜を食べてほしい」という想いから
2019年2月より食堂をスタート!





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メニューは定食1種類のみ





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定食は基本的にヴィーガンですが
お味噌汁のみ、ダシに動物性を使用する日もあるとのこと。
ちなみに、この日は昆布ダシでした。





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10種類以上の古来種野菜を煮たり焼いたり炒めたり
最小限の味付けなので、素材の濃い旨みを堪能できます。





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塩で炒めただけの葱も本当に美味しくてビックリ!
これだけでゴハン食べられる感じです(笑)





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それぞれのお野菜の説明書きもあるので
それを読みながら一つ一ついただくのが
とても興味深く、楽しいひとときでした。





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店頭では、古来種野菜の販売もしていますよ〜





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こんなにいろんな種類の古来種野菜を味わえる機会は滅多にないかも。
半年間位は続けるそうなので、ぜひ一度、食べに行ってみて下さい。
食堂の開催日は、毎週土・日・月曜日ですが、お休みの日もあるので
詳しいスケジュールはWarmerWarmerさんのフェイスブックを見てね。

ではこれからも、ベジタリアンではなくヴィーガンメニューのあるお店だけを
丁寧に愛を込めて紹介していきますので
ぜひ皆さんもマクロビマウスをチェックして食べに行ってみて下さいね〜





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最後にちょっと私の宣伝です。
マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。2014年に発売された本なので
閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ
ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「VEGGY」でも連載中!詳細は コチラ

古来種野菜の100日食堂
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-7 吉祥ビル B1F
地図は、食べログの中にあります。
WarmerWarmerのFB
キチムの食べログ



★★今日も読んでいただきありがとうございます★★
マクロビマウスのブログでは、日本中のベジカフェを紹介しています。
全国のベジスポット一覧は こちら

ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は
コメントか下記までメール下さい!
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〜ベジカフェ紹介 2024店目〜
2019年2月7日
東京都千代田区
有楽町駅から徒歩5分ほどの
TA-IM へ





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フムスやファラフェルで有名な恵比寿タイームの2号店が
2018年11月、丸の内にオープン!





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場所は「丸の内二重橋ビル」という大型オフィスビルの地下1階
満席で撮影できなかったため
店内写真は ビルのHP からおかりました。





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それではビールを飲みながらメニュー拝見





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恵比寿店は10席ほどの小さな店舗ですが
丸の内店は全30席もあります!





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こちらはディナーメニュー





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私は平日の夜に行きましたが、19時でほぼ満席!
すでに人気店なんですね〜





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客層は外国人や女性客が多く
わざわざ予約して来店している人ばかり。





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テイクアウトできるメニューもあります。





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店員さんに確認したところ
ファラフェルピタサンドはヴィーガンでした。





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ただし揚げ油は、ベジもノンベジも共用ですが
それ以外はヴィーガンとのこと。





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野菜の下にはフムスもタップリ!
ビールとも合うし、とっても美味しかったです〜





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銀座・丸の内エリアの中では価格もリーズナブルなのでおススメ!
オフィス街なので、平日より休日の方が空いてるかもしれません。

ではこれからも、ベジタリアンではなくヴィーガンメニューのあるお店だけを
丁寧に愛を込めて紹介していきますので
ぜひ皆さんもマクロビマウスをチェックして食べに行ってみて下さいね〜





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最後にちょっと私の宣伝です。
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閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ
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TA-IM 丸の内店 (タイーム)
東京都千代田区丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビル B1F
TEL 03-6268-0985
地図は、食べログの中にあります。
お店のHP
食べログ



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〜ベジカフェ紹介 2022店目〜
2019年2月2日
東京都世田谷区
豪徳寺駅から徒歩3分ほどの
unkimika へ





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2018年7月にオープンした
オールヴィーガンのカフェ
住宅街のマンションの中にあります。





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それでは、こちらの入口から中へ〜





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お店の許可を得て、撮影させていただきました。
マンションの3室分をカフェとしてリノベーション





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陽当たりが良くてとても気持ちの良い空間
この他に、イベントスペースもありました。





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それではビールを飲みながらメニュー拝見





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モーニング&ランチメニュー
メニューは全て動物性不使用のヴィーガンです。





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スイーツメニュー





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アラカルトメニュー





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営業時間は7:30〜18:30ですが
アルコールもあるので、朝呑み&昼呑みOK! 





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昼ごはんセット 
ボリューム満点のサラダと
選べるデリ2種が付いて1100円は安いよね〜





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アインソフにいらしたという店主さんのお料理は間違いない!
お酒にもご飯にも合うしっかりとした味付けで
とっても美味しかったです。





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私は普段は定食だとご飯を選ぶのですが
ココに来たら、自家製のフォカッチャがおすすめ。
ランチタイムが始まる11:30頃に行けば
焼き立てのフォカッチャが食べられますよ。





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また、お店で使っている食器は
陶芸もされている店主さんの手作り。
物販コーナーで販売もしています。





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住宅街の奥まった場所にあって
しかもマンションの一室なので、誰も気付かない隠れ家カフェ!
お料理も美味しくて、とっても落ち着く癒しの空間なのでおススメです。





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味噌作りやウクレレ等、ワークショップも開催中
気になる方は、お店のHPをチェックしてね。

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unkimika (アンキミカ)
東京都世田谷区赤堤1-2-19
TEL 090-7424-7301
地図は、食べログの中にあります。
お店のHP
[ 食べログ]



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〜ベジカフェ紹介 2021店目〜
2019年1月31日
東京都渋谷区
代々木公園駅から徒歩1分ほどの
NEWPORT へ





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2008年にオープンしたカフェ&バー
2018年9月からヴィーガンカフェとしてリニューアルしました!
リニューアルの経緯は コチラ





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お店の許可を得て、撮影させていただきました。
入口から奥を見た様子
こじんまりとした可愛らしい店内は
女性一人でも気軽に飲める雰囲気





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ディナーメニュー
自然派ワインが主役のお店でもあるので
ワインに合う料理が揃っています。





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メニューは一部を除いて全てヴィーガン





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基本的に動物性不使用ですが
卵や乳を使用している物には
ちゃんと記載があります。





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ドリンクメニュー





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白ワインを飲みながら待ちます。





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ファラフェルプレート





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サラダ&人参ラペ&グリル野菜と、お野菜たっぷり!
手前の豆乳ソースはファラフェルや野菜に付けて
奥のフムスはピタに付けながら食べるのがおススメ。





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ファラフェルは、パセリとパプリカの2種類あって大満足!





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デザートもありますよ〜
チーズケーキとパンデロー以外はヴィーガン





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キャラメリゼしたリンゴのアップサイドダウンケーキ
タルトタタンのような感じです。





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しっとりとしていて濃厚でヴィーガンとは思えない!
お料理もデザートもとっても美味しかったです〜





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DJブースもあってライブイベントなども盛んなお店
ランチから夜遅くまで通し営業なので、要チェックですよ。

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NEWPORT(ニューポート)
東京都渋谷区富ヶ谷1-6-8 モリービル1F
TEL 03-5738-5564
地図は、食べログの中にあります。
お店のFB
食べログ



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〜ベジカフェ紹介 2020店目〜
2019年1月29日
東京都新宿区
新宿ルミネ2内にある
サラベス へ





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パンケーキやエッグベネティクトなど
ニューヨークスタイルの朝食で世界的に有名なお店





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日本でも行列のできる人気店ですが
ナント!こちらにヴィーガン対応できるメニューがあったのです!





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それがこちらの、ブッダボウル





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ナスのマリネとフェタチーズを抜けばヴィーガンとのこと。





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事前に問い合わせたところ、蜂蜜のことまでちゃんと回答してくれて
さすが、ニューヨーク発の有名店ですね。





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チーズ&ナス抜きの
ヴィーガン対応のブッダボウル





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しっかりとした味付けのファラフェルが美味しい〜





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下には玄米や雑穀もあるので
栄養満点で大満足でした!





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ブッダボウルは、新宿店の17時以降限定のメニューなので
ご注意を!全店で展開してくれたらいいですね〜

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Sarabeth's (サラベス)
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿LUMINE2 2F
TEL 03-5357-7535
地図は、食べログの中にあります。
お店のHP
食べログ



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