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マクロビオティック関連の本で、私が読んだ本を紹介しています。 ２０１１年３月５日 タイトル マクロビオティック健康法 新装改訂版 著者 久司道夫 発行 ２００４年 �蠧�貿出版社 第一章 宇宙の秩序 第二章 食物と人間の構造関係 第三章 食物の原理 第四章 人間性を高める生き方 第五章 病気を治すには 第六章 平和なひとつの世界の実現を 〜〜印象に残った内容〜〜 マクロビオティックの究極の目的、それは、〜Ｏｎｅ Peaceful World〜 世界がひとつの、平和な共同体になること。 そのスタート地点は、各家庭の台所。
マクロビオティックの食事を楽しむ生活を送るうちに健康になり 心が澄んできて、夢を持った生き方ができるようになる。 ひとりひとりがそうなれば、各家庭が、そして社会全体が 互いに尊敬し、愛情を持って接することのできる共同体になり それが世界に広がればやがて戦争は無くなり、 「平和なひとつの世界」が実現する。 |
ベジ関連の本
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マクロビオティック関連の本で、私が読んだ本を紹介しています。 ２０１１年３月２日 タイトル 東京ベジタリアンレストラン厳選ガイド 発行 ２００９年 �蟆禄仆駛漆啓� 東京のマクロビ＆ベジーなお店１１５店が 写真付きで紹介されています。 各店のお料理写真が多い本、 ベジ料理ってなんて美しいんだろう！って改めて感じました。 よく「どうやって新しいお店を開拓しているんですか？」と聞かれるのですが こういう本や雑誌で見たり、あとはインターネットで探すことがほとんど。 でも、開拓目的だけでなく、とにかくこういったオーガニックレストランの お店や料理の写真を見ているだけで、不思議と心が穏やかになります。 古い本であっても、「昔はこんなお店もあったんだ〜」って思いながら 楽しくて何度も読み返しています。 ちなみに、私の場合、こういった本は全て近くの図書館で貸りて読んでいます。
みなさん、図書館を利用されていますか？ ご存じの方も多いと思いますが、最近の大きな図書館にはホームページがあるので その図書館に目的の本があるかどうか検索できます。 最初に図書館でＩＤとパスワードを登録すれば、自宅のＰＣで検索し 本があれば予約できますし、他の人に貸出中でも用意ができたらメールで連絡をくれます。 また、「マクロビ」等の検索キーワードを入力すると、その関連本の一覧が出てくるので 読みたい分野のいろいろな本や雑誌に出会えます。 本屋さんで探すより、ダンゼン便利♪ |
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マクロビオティック関連の本で、私が読んだ本を紹介しています。 ２０１１年２月２７日 タイトル えこたま食堂 発行 ２０１０年 �蠅韻笋�出版 多摩地区の自然派レストラン７０店が 写真付きで紹介されています。 「おいしいごはんの店」の著者・松井一恵さんの本。 なぜ多摩地区限定なのかというと、松井さんが多摩地区に住んでいるから。 私も同じ多摩地区在住なので嬉しい〜 松井さんは多摩地区の誇りなのです！ そしてもうすぐ、この本の第２弾が発売されるそうで楽しみ♪
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マクロビオティック関連の本で、私が読んだ本を紹介しています。 ２０１１年２月２３日 タイトル おいしいごはんの店 充実改訂版 発行 ２００９年 野草社 日本全国の自然派レストラン約３００店が 素敵な絵と文で紹介されています。 私のバイブルであるこの本の著者は、松井一恵さん。 松井さんは現在、フードアナリスト協会の講師もされているんです。 松井さんの講義受けてみたいな〜 そして、松井さんのブログタイトルは 「ビールと図書館」 最高のタイトルです（笑） 私も、ビールと図書館大好きです♪ |
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マクロビオティック関連の本で、私が読んだ本を紹介しています。 ２０１１年２月１７日 タイトル オーガニックタウン２０１１冬号 発行 ２０１０年 クレヨンハウス この雑誌は、現在発売中のクレヨンハウスのカタログなのですが 今回は奥津典子さんに〜ではなく ナント奥津典子さんのお子さんに インタビューした記事が掲載されているのです。 テーマは「子どもと食を考える・本当のおいしいって何だろう」 奥津典子さんには、１１歳の男の子と３歳の女のお子さんがいらして 今回、インタビューに答えているのは１１歳のお兄ちゃん。 さすがにマクロビで育った子供は賢い？それとも やっぱり奥津典子さんの子供だからなのか？ １１歳の男の子がマクロビオティックを受け入れているなんてスゴイ！と感心しました。 その他、奥津さんが子供達に対し 食事やマクロビについて、どんな風に伝えて理解させているのか？ 等についてもお話されていて、とても興味深い記事でした。 また、この雑誌とは全く関係ありませんが 奥津典子さんが２月６日付の自身のブログで、 「このブログを初めてご覧になる方へ」と題して 「マクロビオティックとは？」という記事を書かれています。 マクロビ界のカリスマ奥津典子さんが いま改めて語る・そもそもマクロビオティックとは？ |
